金瓜石緩慢,不只是民宿,是一趟放慢的速度,是一種旅行的方式,是一處遠方的故鄉,是一場意義的追尋,是一個靈魂的信仰,金瓜石緩慢位於新北市九份以緩慢集團來說是最北方的地方,旅咖曾經住過緩慢石梯坪覺得住上一晚真的非常放鬆,所以這次年底前往了緩慢另一家金瓜石緩慢再次體驗放鬆的行程。<<即時訂房
金瓜石緩慢
緩慢民宿目前有金瓜石、石梯坪、北海道、花蓮文創、緩慢文旅台南古根五間民宿,或許往後會越來越多緩慢系列的民宿出現,而主要的民宿還是以金瓜石、石梯坪、北海道這三間為主。
緩慢金瓜石附近沒有便利商店除非在開車去九份,不然會建議你訂緩慢的晚餐。
車停在下方按照指示牌走上去金瓜石緩慢。
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沿著步道走上去約50公尺就可以抵達民宿門口。
如果行李比較多的話可以走另外一邊會比較好走。
走上去後從前方早皮可以看到緩慢的正面。
一樓為餐廳,二樓到三樓都是房間,四樓也有一間房。
一進門就可以招牌上有緩慢旗下的其他民宿有緩慢北海道、緩慢石梯坪、緩慢金瓜石。
裡面也有賣薰衣草森林的手工皂。
還有旅咖老婆朝思暮想的海苔醬。
旅咖在緩慢石梯坪早餐有吃到這個海苔醬真的很下飯,結果老婆要去買的時候說賣光了!!!!!殘念~~~所以在金瓜石緩慢看到馬上跟管家說要訂購!!!
緩慢系列的民宿都可以購買到手工皂,真的很精緻。
一樓也有休息的空間還有壁爐耶!!更有一隻小熊陪伴著你!!
等待進房的同時可以先在餐廳享用下午茶,餐廳空間滿大的大約可以容納50人吧!!
餐廳吧檯可以買冰淇淋和飲料。
下午茶有餅乾、水果和紅豆薏仁甜湯,吧檯上有飲料可以喝。
餐廳還有擺設一個民宿的模型,可以看出整個民宿的每個角落。
很特別的是緩慢金瓜石並沒有房號,管家介紹完民宿周邊植物後會讓你選一個你喜歡的植物當成是房間號碼。要記得你選的喔~到時後找房間就是找你選的植物。
樓梯在壁爐旁邊。
在一樓用完下午茶休息片刻後旅咖就前往自己的房間,這時候管家會一路介紹周邊設施。
二樓一上來必須換上他們的室內拖鞋,而自己的鞋子要放在鞋櫃,而鞋櫃編號就是到時候用餐時管家會問你的編號。
二樓公共空間可以在這邊喝杯茶,如果有需要熱茶可以在這邊裝水。
也可以在這邊看本書放鬆一下在城市喧囂的心情。
二樓也有誠實吧,裡面的飲料汽水和酒上面有價格自己放在盒子就好。
記得要誠實喔!!!
旅咖的房間在3樓,從樓梯看下去是簡約白的搭配。
三樓也有可以用茶的地方。
管家介紹完後旅咖就四處拍拍照,房間大小適中,一張大床加上一張懶人沙發。
懶人沙發放上了一本海風下這本書,這也是旅咖房間的名稱。
好像緩慢石梯坪當時住的時候也有看到小熊耶。
桌上有茶包可以享用,也有快煮爐可以煮熱水,有電視可是沒有頻道喔,只有音樂,來這邊就是要放鬆心情讓你不再是進飯店就要看電視~而也可以在二樓公共場所借影片回房間看。
緩慢是使用TOTO免治馬桶。
浴室裡面有浴缸可以提供泡澡~畢竟冬天的東北部好冷喔!!而房間內也可以開暖氣喔~不然這種天氣是要怎麼睡啊!!冷~~~
洗手台上也有提供盥洗用具。
也有提供緩慢的專屬手工皂。
衣櫃裡面放了一個散步包。
散步包裡面有一把雨傘兩包餅乾以及金瓜石緩慢民宿附近步道地圖,可以砍看著地突出去外面走走,不過旅咖去的當天風大又下與外面也冷所以就沒有去外面散步了。
房間陽台可以看到黃金博物館和附近的小城鎮。
另外一邊天氣好的時候可以看到海邊,下面也有另一間民宿。
在四樓可以看到更遠,遠方有看到海了。
休息片刻後晚上六點開始吃飯時間會持續到七點半,有一小時半的時間可以慢慢享用。
第一道菜需要自己DIY到杯子裡面。
旅咖擺飾這樣,有沒有像是一隻兔子呢?食材是玉米筍、番茄、四季豆、山藥以及馬鈴薯泥,都是很原始的食材沒有添加任何調味料。
還有一杯薰衣草醋,吃飯前喝一杯可以開胃喔。
緩慢有個共通特點就是在吃飯時管家都會一道一道介紹菜色的由來。
煙燻烏賊沾碗豆醬。
吃起來很鮮甜,是廚師早上去漁市場採購的。
這道菜應該是魚肉吧!!
午仔魚,魚刺不多而且油質很多,檸檬汁擠在上面真的很搭配。
櫻桃鴨燉飯,櫻桃鴨肉是使用舒肥方式來料理所以吃起來鴨肉很嫩不會有柴柴的咬勁,而燉飯算是比較清淡所以旅咖都用鴨肉片裹著燉飯吃。
猴頭菇燉飯,旅咖老婆不吃鴨肉所以廚師特別把鴨肉改成猴頭菇來替代。
南瓜濃湯,裡面有顆粒的南瓜以及南瓜籽和南瓜乾,喝起來有濃濃的南瓜香氣。
其中一道菜是自己DIY的菜色,民宿提供了三種菜可以提供自己燙青菜,也可以依照自己喜好來加調味料。
最後就是喝杯茶吃個點心囉,吃完晚餐可以稍作休息~喝杯茶聊聊天!
晚上的金瓜石小鎮也是燈火通明滿漂亮的,只是風好大喔~
早上的金瓜石天氣依然不是很穩定,風一樣很大!!一整晚颳風下雨~搞得好像刮颱風一樣。
早餐是使用九宮格,主食是南瓜粥和白粥,飲料有咖啡和果汁可以選擇。
南瓜饅頭與水果。
旅咖覺得住進緩慢民宿有一種家的感覺,住在這真的會讓人放鬆,就像是緩慢石梯坪一樣也是很有家的感覺,讓你遠離城市喧囂吵雜這邊你知會聽到風聲雨聲海聲以及昆蟲的叫聲,正個就是回歸在大自然裡面,旅咖真的很推薦您來住上一晚感受一下。
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