法國必吃15道經典美食,來到法國沒吃到一定後悔超推薦

由旅咖 2018-08-16

作者旅咖 發布時間： 2018-08-16最後更新時間 2022-05-19 3.6K 人次觀看

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法國必吃15道經典美食,你最喜歡哪一道法式料理呢？勃根地牛肉、洋蔥湯、還是超級有名的鴨胸和油封鴨？在巴黎又該去哪幾家餐廳才能享用這幾道道地美食呢？這篇文章將告訴你 15 道法國必吃美食，以及連巴黎人都搶著預約的在地餐廳！來到以美食天堂著稱的法國，你一定不能錯過這幾道料理！！

文章目錄

法國必吃15道經典美食
1. 油封鴨 CONFIT DE CANARD
2. 鵝肝醬 FOIE GRAS
3. 法式蝸牛 ESCARGOTS

法國必吃15道經典美食

1. 油封鴨 CONFIT DE CANARD

油封鴨來自法國西南部，被譽為是法式料理中最棒的一道菜，在煮之前，用海鹽、蒜和百里香為雞肉調味，冷藏至少兩天，下鍋時加入鴨油，讓鴨油將肉汁的營養完整包覆。另一道法式美食 Magret de Canard 嫩煎鴨胸也是你不能錯過的必嚐料理! 煎的剛好的鴨胸搭配蜂蜜作為沾醬，鹹甜相容的滋味是鴨胸的最佳點綴。