首頁 台灣旅遊 延平老街,雲林西螺 西螺戲院 丸莊醬油觀光工廠 老街沾醬油之旅 | 雲林景點

延平老街,雲林西螺 西螺戲院 丸莊醬油觀光工廠 老街沾醬油之旅 | 雲林景點

by 旅咖

延平老街,雲林西螺老街指的就是延平路,也有人稱為延平老街,延平老街就是由大同路、中山路、中興路與修文路和仁和街的範圍稱之,房屋都是以巴洛克式風格建築,高度都只有二樓或三樓,牆上都有印花洗石子等等….若來雲林西螺可以來走走,欣賞建築之美喔。

延平老街

延平老街

西螺戲院至今已經有80餘年,已經是荒廢狀態,地方政府如果要推廣文化觀光旅咖覺得這邊是可以整修起來,讓更多人知道人文歷史。

 

延平老街

西螺戲院因為建築有為先之虞,所以目前是封閉狀態,在外面還可以看到以前的團體照。

延平老街

還可以清楚的看到當時的售票口。

西螺戲院前身西螺座建於日治時期的1930年代,於昭和十二年(1937年)改建為地上二層建築,內部約可容納500人。

二次大戰之後改稱「西螺大戲院」,為混合戲院(戲劇與電影皆有),於民國四、五十年代(1950、1960年代)是鼎盛期,民國六十年代(1970年代)多上映《梅花》、《汪洋中的一條船》等國片。

而除了表演戲劇與上映電影之外,西螺戲院也出租作為頒獎典禮場所、後備軍人召集與學校畢業典禮的場地。

民國七十年代(1980年代),隨著西螺新街興起,西螺戲院也逐漸沒落,為西螺鎮最後一間關閉的戲院。

延平老街

在市後街與延平路51巷交叉路口的西螺粉圓有食尚玩家推薦過的喔。

看很多人買旅咖也好奇的買了一杯,Q軟粉圓吃起來是古早味哪種,還蠻好吃的。

延平老街

延平街的東市場,是雲林西螺鎮歷史最悠久的公有市場,目前保留為一個有美食與文創的小商圈,也保留了早期的樣貌。

延平老街

市集內也有一張西螺文化景點導覽圖,裡面也有很多在地的小吃以及商店可以參考著逛喔,時間足夠的話可以來個輕鬆愜意的一日遊~

延平老街

延平老街

已經有幾間文創商家進駐在此。

延平老街延平老街

穿過市集後就可以走到延平路,這邊也很蠻多間商家可以走進去逛逛。

延平老街

而延平路上最有名的就丸莊醬油觀光工廠囉。

延平老街

西螺除了老街和西螺米你還會想到什麼?

丸莊醬油是國內第一家通過有機認證的醬油品牌,也通過IOS與HACCP等專業認證,讓消費者使用更安心。

工商時間 好康報吼你哉|  只要在 AsiaYo 訂房,輸入優惠碼即可打95折喔, 優惠碼:apptravel543, 備註:只限於 APP 上下單與特色旅色(親子、汽旅等....)才可享有95折優惠喔

延平老街

丸莊醬油於1909年由莊清臨先生所創立,為西螺最悠久的百年醬油品牌。

古法黑豆醬油釀造工法,配合西螺地區獨特的水質與氣候,以獨門菌種及國寶級釀造師專業技術,醞釀出口感甘醇的黑豆蔭油。

 

延平老街

丸莊醬油於2008年在西螺成立觀光工廠,可以讓大家更了解醬油的歷史與製作過程是多麼費工夫。

延平老街

丸莊醬油是使用黑豆來製作,堅持古法純釀的黑豆醬油外,並擁有新式豆麥醬油發酵技術。

延平老街

園區裡面還蠻多以前在使用的工具與器具。

延平老街

眼前鐵片蓋住的戒是早期丸莊用來取水釀造醬油的取水口,早年都用井或幫浦取水,當時地下水位不到兩公尺就有水冒出來,現在環境被破壞地下水超抽,下探三十公尺都不一定會抽到水。

延平老街

丸莊醬油觀光工廠也可以預約DIY喔,可以打電話事先預約,壺底蔭鼓教學 $250元/人

延平老街

▲醬油沉澱桶

延平老街

▲濾頭

延平老街

黑豆培養七天後就成為現在這個樣子,有沒有很像餵魚的飼料啊~~

延平老街

後方的這些甕就是正在發酵的黑豆醬油。

延平老街

服務人員有開一甕醬油來試試口感,其實不會很鹹耶。

來丸莊醬油可以學習到很多醬油是如何製作的知識,下次記得來趟延平老街之外,別忘了把丸莊醬油觀光工廠也排進行程喔~可以的話事先預約DIY體驗會更棒。

*****丸莊醬油觀光工廠*****

地址:648雲林縣西螺鎮延平路25號

電話:05 586 3666

官方網站:https://www.wuanchuang.com/

粉絲專頁:丸莊醬油觀光工廠

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