首頁 台灣旅遊台灣.美食 黑沃咖啡台中西區忠明店-空間超大裝潢超漂亮 台灣水果創意手搖飲冠軍 香蘭紅豆生龍果 精品咖啡

黑沃咖啡台中西區忠明店-空間超大裝潢超漂亮 台灣水果創意手搖飲冠軍 香蘭紅豆生龍果 精品咖啡

by 旅咖
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咖啡對旅咖來說算是每天不可缺的飲品之一,畢竟已經喝習慣了,每天一早不喝咖啡真得渾身不自在,休息在家都會以手沖咖啡為主,不過有時候也會找便利商店的咖啡啦~畢竟很方便,今天要來介紹的是黑沃咖啡台中西區忠明店,這間分店旅咖覺得好漂亮喔!!!在這邊可以喝到冠軍咖啡也可以喝到2019 年得到台中珍奶冠軍的「黑糖黑玉拿鐵」喔,精品咖啡多選擇,跟著旅咖來喝咖啡吧!!

黑沃咖啡台中西區忠明店黑沃咖啡台中西區忠明店

黑沃咖啡台中西區忠明店

黑沃咖啡台中西區忠明店就位於忠明南路上,如果要停車的話可以到附近的附費停車場或者是路邊停車,畢竟這邊也很熱鬧所以停車就需要找一下囉。

黑沃咖啡台中西區忠明店

店門口就可以看到店家所提供的飲料品項,有黑糖黑玉拿鐵、義式濃縮咖啡、精品冠軍手沖咖啡、得獎茶類、厚奶拿鐵系列等可以選擇,室內室外都有一張桌子可以坐喔,快來個下午茶放鬆一下吧!

黑沃咖啡台中西區忠明店店內環境

黑沃咖啡台中西區忠明店

黑沃咖啡台中西區忠明店

黑沃咖啡台中西區忠明店

黑沃咖啡於 2016 年成立,是由杯測師、尋豆師以及五位烘豆師共同創立,以肥沃的黑土來命名,把最好的咖啡呈現給消費者,而忠明店室內用餐區不只是大,而且擺設真的非常漂亮,每個角落都是網美IG打卡點。

黑沃咖啡台中西區忠明店

忠明店也有提供甜點蛋糕可以選用喔,而黑沃咖啡每間店經營方式都不同,所以也不是每間店都有提供甜點喔,忠明店非常適合在這邊優閒度過一個下午來喝個下午茶喔。

黑沃咖啡台中西區忠明店

在吧檯正後方也可以看到飲品選項。

黑沃咖啡台中西區忠明店

黑沃咖啡台中西區忠明店

忠明店在2021年1月18日開幕,還蠻新的~剛好遇到過年,當時生意應該非常好,所以在店內還有過年氣氛的小物品。

黑沃咖啡台中西區忠明店

在吧檯上也有一些產品介紹,也有提供咖啡濾掛可以購買喔。

黑沃咖啡台中西區忠明店

除了散裝濾掛咖啡和咖啡豆之外,黑沃也有提供禮盒方式,拿來送人非常方便喔。

黑沃咖啡台中西區忠明店

黑沃咖啡台中西區忠明店

店內也有兩面牆上有提供咖啡豆與濾掛咖啡,如果有在手沖咖啡會推薦直接買咖啡豆回去磨粉來手沖,當然如果在辦公室不方便手沖咖啡也可以選購濾掛回去泡喔。

飲品品項

黑糖黑玉拿鐵($85)

黑沃咖啡台中西區忠明店

黑沃咖啡台中西區忠明店

黑沃咖啡台中西區忠明店

黑沃咖啡台中西區忠明店

2019 冠軍黑糖黑玉拿鐵果然是一絕,製作方式也不簡單,以往喝的都是裝在外帶杯,而這次內用是裝在玻璃杯裡,把黑糖塗到杯緣內,倒上牛奶後再加上濃縮咖啡來調和,最後把奶泡加在最上面去,這樣就完成囉,吃起來非常Q彈,奶茶帶有咖啡味道真的非常特別,最佳賞味期是15分鐘以內喔,不愧是 2019 冠軍黑糖黑玉拿鐵。

香蘭紅豆生龍果($90)

黑沃咖啡台中西區忠明店


香蘭紅豆生龍果獲得行政院農糧署於109年舉辦的台灣創意手搖飲比賽冠軍。

黑沃咖啡台中西區忠明店

黑沃咖啡台中西區忠明店

黑沃咖啡台中西區忠明店

香蘭紅豆生龍果使用台灣火龍果為基底,在加入日本靜岡抹茶粉搭配紅豆牛奶~喝起來很像花生仁湯!!!有這樣的感覺~又有點像是紅豆粉粿!!!這口感就靠你來喝看看,告訴旅咖你的口感是哪種囉。

咖啡品項

手沖咖啡沃系列($150)

黑沃咖啡台中西區忠明店

手沖咖啡部分旅咖是選擇 沃系列 聖曲 衣索比亞 肯亞。

黑沃咖啡台中西區忠明店

其實以咖啡來說手沖是最困難的一件事,首先需要磨咖啡豆,粗細程度都會有影響。詢問店員後得知,咖啡豆 20g,需要萃取出 300cc 的咖啡液,通常也會配合著磅秤來使用。

黑沃咖啡台中西區忠明店

黑沃咖啡台中西區忠明店

咖啡建議沖煮為 85~93ºC,沖煮時間為 2~4 分鐘,咖啡粉與水比例為 1:15~18,如果你買回家自己泡的話可以依照旅咖的經驗來手沖,咖啡香氣撲鼻而來都是在磨咖啡豆和泡咖啡的時候最有感覺,新鮮咖啡在悶蒸過程可以看到小山丘喔。

黑沃咖啡台中西區忠明店

簡單來說,泡咖啡都是磨咖啡豆的時候還有沖泡的時候最香,這隻豆子烘焙程度是淺中焙度,門市人員使用專業沖咖啡工具來沖煮,通常愛喝咖啡的應該都會準備這些專業工具,不過有時候旅咖很懶所以直接在外面買咖啡^^

黑沃咖啡台中西區忠明店

黑沃咖啡台中西區忠明店

黑沃咖啡台中西區忠明店

旅咖喝手沖咖啡都會分熱、溫、冷三個階段來品,三個溫度會有不同風味,沃系列 聖曲喝起來還真不像咖啡,喝下去有點像是熟紅茶,微微酸微微苦,聽服務人員說這支咖啡也非常受歡迎喔,不喝咖啡的人也覺得這隻咖啡豆好喝,這支也有檸檬微酸的口感,旅咖比較喜歡帶酸的咖啡這支屬於有稍微酸味的咖啡,所以如果你要喝手沖記得跟店員說一下喜好喔!門市人員會依照喜好來調整口味。

黑沃咖啡台中西區忠明店

▲雞肉捲($60)

黑沃咖啡台中西區忠明店

▲藍莓重乳酪($85)

喝咖啡搭配甜點也是非常不錯的選擇喔!!

黑沃咖啡台中西區忠明店

忠明店真的很大間,而且每個角落都是IG打卡點,怎麼拍怎麼美,休閒假日或者是下午茶都非常適合來這邊喝個咖啡吃個點心喔,趕快來黑沃西區忠明店喝喝咖啡聊是非吧!!

店家資訊

地址:403台中市西區忠明南路465號(google map)

電話:0423718816

營業時間:09:00-21:00

黑沃咖啡 官網:http://www.hwcroasters.com/

黑沃咖啡 FB:https://www.facebook.com/hwcroasters/

黑沃咖啡 IG:https://www.instagram.com/hwc_roasters/

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