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嘉義台18找茶趣-來趟樂野品咖啡 隙頂找茶趣 鄒族部落巡禮 體驗不一樣的兩天一夜輕旅行

by 旅咖
嘉義台18找茶趣-來趟樂野品咖啡 隙頂找茶趣 鄒族部落巡禮 體驗不一樣的兩天一夜輕旅行
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現在旅遊來說去年開始已經有趨向小旅行小團體的模式,現在在旅遊景點都會看到小車載客進行旅遊,今天旅咖要來介紹嘉義台18找茶趣,來體驗鄒族部落文化以及咖啡杯測體驗以及在台18找尋好喝的阿里山茶,在這邊自然純樸的農村風光與得天獨厚的農產品一直是嘉義最引以為傲的資源,所以有各式各樣的農特產美食,所以茶、咖啡都是這邊目前很夯的農特產,今天旅咖就來介紹嘉義樂野隙頂兩天一夜要怎麼玩囉。

嘉義台18找茶趣

樂野社區

樂野的鄒族名稱叫拉拉吾雅,有楓樹成林之地的意思,因為過去滿山楓樹而得名,樂野的海拔有一千公尺以上喔,所以來到高山還是準備一下外套,其實旅咖這次來山上還算蠻涼爽的,本來行程安排要前往迷糊步道,不過因為山區雨下太大,所以改為竹杯與風笛DIY,也體驗了鄒族的傳統服飾喔,真的很有趣。

山樂園

嘉義台18找茶趣

首先帶您來山樂園來體驗DIY,位於台18嘉義縣阿里山鄉一鄰2號附11號,往阿里山方向一定都會經過。

嘉義台18找茶趣

老闆是鄒族人,聽著介紹店家名稱覺得鄒族語言還真的蠻有趣的,雖然旅咖不太會唸~~不過老闆唸起來真的很特別,畢竟在平地很少會接觸到原民的語言,旅咖覺得母語真的非常重要。

嘉義台18找茶趣

接下來我們要來動手做竹杯囉,首先挑選自己想要的竹筒SIZE。

嘉義台18找茶趣

需要的材料有粗砂紙、細砂紙、竹筒以及杯勾。

嘉義台18找茶趣

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首先把竹筒外綠色皮部分使用砂紙磨掉,先使用粗砂紙再利用細砂紙把竹筒磨得更細緻就可以囉。

嘉義台18找茶趣

嘉義台18找茶趣

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接下來先把竹筒邊邊切平,再用瞬間膠黏上杯勾就完成竹筒杯囉,是不是很簡單呢?不過在磨竹筒的時候手還真的會痠耶!!

嘉義台18找茶趣

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誰說竹筒只能做竹筒飯呢?也可以拿來裝咖啡喔,相信吃過竹筒飯的人會知道飯裡面都有一種獨特的竹子香味,所以拿來裝咖啡喝起來也別有一番風味耶!!真的可以試試看~~

嘉義台18找茶趣

▲竹片、竹竿
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▲綁繩子動作,其實不簡單耶!!

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接下來要來DIY鄒族用來傳遞訊號的工具:「風笛」,風笛是由一條繩子綁一支竹片構成,只要把竹片綁上繩子再綁在竹竿就完成囉,看著老闆做都很簡單,自己DIY的時候都覺得好難喔,尤其是綁繩子~旅咖的手還真是不巧耶!!怎麼綁都綁不太起來~還是求助老闆比較實在啦!

嘉義台18找茶趣

風笛有什麼作用呢?剛上述所提傳遞訊號的工具,也就是鄒族人發現有外敵入侵或者異常狀況的時候,就會甩動風笛來通知族人事先防禦或避難,也可做為祈雨法器及趕鳥器,演變至今作為童玩與鄒族一年一度鄒族生命荳祭開幕儀式用,DIY完成後可以在空地處甩甩看喔~原理是竹片拍打空氣而造成的渦流共振現象,所以發出聲音。

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嘉義台18找茶趣

接下來體驗鄒族服飾囉,好吧!!沒人要當麻豆,只好旅咖親自上陣囉,鄒族是以狩獵為主,所以皮革在鄒族服飾是相當常見的材質之一,像是皮衣、皮帽、背心、披肩等等都是皮製的,衣服都是以紅色布料為主,搭配羽飾帽子,是鄒族男生最常見的打扮,而皮帽上的羽毛通常是插上老鷹羽毛、帝雉羽毛以及藍腹鷴羽毛來彰顯鄒族男子的勇敢英武。

皮帽是利用兩片水瓢形軟鹿皮縫製而成,有保護腦部的作用,平日不會戴上,​​通常捲起扣在皮帶上,在鄒族男子接受成年禮之後才能配戴;而使用羽毛裝飾之皮帽則是男子相當顯著特徵,通常在盛裝之時,皮帽的頂上會插上鷹羽或鷲羽毛一至四根(現在多使用帝雉的羽毛),其意在彰顯男子的勇敢英武。

嘉義台18找茶趣

女生的服飾就較為簡單,長袖短上衣、胸兜、額帶、腰帶、長裙,穿護腳布以及刺繡頭巾,來山樂園DIY做竹筒杯和風笛還有鄒族服飾體驗真的很有趣喔,如果您前往的日期天氣好也可以請老闆帶您走迷糊步道帶您生態導覽解說喔。

店家資訊

  • 地址:605嘉義縣阿里山鄉一鄰2號附11號(map)
  • 電話:052561936
  • 導覽員:湯進賢 2000元
  • 人數:20人以下
  • 時程:2小時

FKUO 山芙蓉茶業

嘉義台18找茶趣

從山樂園體驗後差不多肚子也餓了吧!!來山芙蓉吃個中餐吧~在樂野部落裡有家FKUO 山芙蓉茶業,不只賣茶葉,還提供部落特色的無菜單料理喔,FKUO 山芙蓉茶業位於台18公路上,往阿里山方向一定都會經過~

嘉義台18找茶趣

嘉義台18找茶趣

用餐地方蠻寬敞的,這邊團客來至少可以擺上3個大長桌,如果是散客旁邊也有小桌區域可以使用。

嘉義台18找茶趣

FKUO山芙蓉提供的是「無菜單料理」,全都是採用自家栽種時蔬和自養雞,所以每天提供的菜會不太一樣喔,吃得非常健康又安心,要前往時記得要先是先預約喔。

詳細介紹:FKUO山芙蓉餐廳-嘉義縣阿里山鄉美食推薦 無菜單料理

店家資訊

  • 地址:605嘉義縣阿里山鄉9鄰280號(map)
  • 電話:052561483
  • 價位:合菜 400元/人,套餐 350元/人
  • 營業時間:須提前預訂,每週三公休

優遊吧斯 鄒族文化部落 YUYUPAS Cultural Park

嘉義台18找茶趣

接著我們來到優遊吧斯,位於阿里山鄉海拔約1300公尺之處,優遊吧斯阿里山鄒族文化部落是八八風災後所重建的部落,來作為創意圓夢理想的平台,來到嘉義阿里山怎麼可以少了鄒族文化部落呢?除了可以更深入了解鄒族文化之外,還可以欣賞現場表演唷!

嘉義台18找茶趣

優遊吧斯(YuYuPas)是鄒族語,代表精神與物質都「富足安康」的意思,入園的時候會有導覽人員做一些園區內簡單的介紹,也會介紹鄒族的服飾、狩獵用具等….園區內還蠻豐富的,讓您對鄒族的歷史文化有更深入的瞭解,更可以認識到鄒族之光,原來很多大明星是鄒族的,在這邊旅咖才知道@@

嘉義台18找茶趣

現在表演會前會先介紹鄒族的文化與歷史,讓你更了解,接下來就會有鄒族個唱歌跳舞,更可以看到當下最紅的團體,藍色楓葉唷~歌聲真的一級棒,而且男帥女漂亮唷~別誤會他們兩個不是情侶而是姊弟~也請支持原聲,表演完畢可以購買歌曲USB喔,更可以跟藍色楓葉憶起合照喔。

嘉義台18找茶趣

在跳起跳傳統的諷刺舞,每個鄒族勇士都很誇張的動作與肢體跳來跳去,還扮出鬼臉,這是來嚇退敵人惡靈的傳統儀式,舞者表情豐富逗趣相當好玩,在場遊客也都笑開懷~尤其是第一排觀眾,當勇士在你面前扮出鬼臉,說真的會噗哧一笑。

嘉義台18找茶趣

表演最後也會找現場觀眾一起同樂跳舞喔。

嘉義台18找茶趣

從舞台看下去可以看到一大片茶園以及五座大型茶屋,這邊也隨時會起霧可以看到山嵐,天氣變化很大,我只能說這邊殺你很多記憶卡空間喔,在這邊喝著茶看著遠方風景真的非常愜意!!!

詳細介紹:優遊吧斯YUYUPAS-阿里山秘境鄒族文化部落 歌舞表演 文化歷史洗禮

店家資訊

樂野鄒築園

嘉義台18找茶趣

大家都知道阿里山咖啡很有名,如果你有在喝咖啡對於鄒築園一定不陌生,旅咖每次去咖啡展必定會看到的鄒築園,終於來到這邊了,門外掛滿了得獎品項,十大神農獎、亞洲咖啡生豆評鑑冠軍、兩岸咖啡三十強精品咖啡邀請賽冠軍、台灣國產精品咖啡豆評鑑特等獎,真的是非常厲害!!!!

嘉義台18找茶趣

今天來到這邊不是要來單純喝咖啡的,而是來體驗咖啡杯測的喔,以前在電視上或者咖啡展裡面都會看到整排人站著在做杯測,杯測的目的在於品嚐咖啡的口味,通過杯測,我們可以比較不同莊園、產地、國家、咖啡的風味,進而更好地了解每一款咖啡的特性。

杯測(步驟一)為標準化,也就是咖啡烘焙程度、烘焙時間、研磨度等都需要一致,聞乾香(步驟二),在咖啡豆磨後,再來聞香氣,其實這時候就可以分辨出哪一支豆子好壞囉。

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首先將咖啡豆研磨至粗糙程度,將咖啡粉倒入小碗中(步驟三),加入92度的熱水。

嘉義台18找茶趣

聞其咖啡香氣,這時候聞的味道其實已經奠定了你會選擇的豆子。

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由阿里山咖啡王子方政倫來為大家示範杯測的正確流程,以杯測匙背面破渣(步驟四),每杯可撥動3次,此時可聞濕香氣。

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撈渣(步驟五)撈除液面咖啡渣。

嘉義台18找茶趣


看老闆撈渣很簡單,其實很難耶~自己來撈都撈不乾淨!!!

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接下來是啜吸(最後步驟),這個步驟需要有三次,也就是三個溫度的啜吸,啜吸可以提高味覺與鼻後嗅覺的測味效率,在啜吸也會吸入空氣,咖啡滋味更均勻分佈口腔舌頭各區域,讓杯測試更容易為咖啡豆打分數。

嘉義台18找茶趣

在這邊你可以學到很多咖啡相關知識,而且你還可以來場咖啡杯測體驗,真的非常棒喔,咖啡不只是咖啡可以有不宜樣的變化,如果你是非常喜歡喝咖啡絕對會愛上鄒築園,放假來山上走走品嚐冠軍咖啡真是很享受,咖啡王子真是名不虛傳,推薦你來阿里山一定要進來喝咖啡喔。

詳細介紹:樂野鄒築園-鄒築園觀光休閒農莊 嘉義阿里山冠軍咖啡 藏身於山林中的咖啡王子

店家資訊

隙頂社區

阿里山53旅人館民宿

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所謂輕旅行,就是不要排太多景點輕鬆自在的走走,今天我們入住阿里山53旅人館民宿,這邊風景超棒,可以看到夕陽也可以看到日出,如果幸運還可以看到雲海喔,而且離二延平步道很近,走路三分鐘就到登山口囉。

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民宿內有提供一個桌球桌,晚上可以來跟室友廝殺一場。

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房間內是沒有電視的喔,房家在樓下,一下樓就可以看到共用的客廳與電視,客廳也有提供DVD以及電影讓房客使用喔。

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這次入住的房型式八人房,房內有提供除濕機,簡單樸實,53旅人館總共4間房,很適合包棟喔。

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房內提供了兩間浴室一間廁所,這房型很大,很適合八人以上來使用喔。

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晚餐也吃得很豐盛喔,這些都是社區媽媽的拿手菜,如果在民宿需要吃晚餐也可以事先預約喔。

洗愛玉體驗

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你吃過愛玉,可是知道愛玉是怎麼來的嗎?在53旅人館也可以體驗洗愛玉喔,一個人只要50元。

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聽著老闆述說愛玉的由來以及等等要怎麼來洗愛玉,其實外面的愛玉較Q彈是因為有加了洋菜所以才會這樣,而沒有加的吃起來會比較軟。

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準備的水是必須沸騰過的水才可以喔,先把愛玉籽裝在乾淨棉布袋,在水中一直搓揉,就像是洗衣服一樣,愛玉搓洗幾下後就會開始釋放膠質,搓揉到感覺沒有滑滑的就可以囉,靜置一會兒就會自動結凍,就可以開動囉。

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吃愛玉可以加入黑糖或檸檬汁真的好好吃喔,清涼退火啦!!

店家資訊

    • 地址:602嘉義縣番路鄉公田村第五鄰隙頂77號(map)
    • 電話:052586400
    • 官網:https://seeding53.okgo.tw/
    • 八人房(1間) 平日5,000元 假日+400
    • 四人房(3間) 平日2,600元 假日+400
    • 洗愛玉體驗 50元/人

二延平步道

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二延平步道入口離住宿的地方很近,大約走過去3分鐘就到入口處囉,起了一大早,準備來走不到運動運動囉。

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二延平步道入口位於台18線53.5K處,在入口就有景觀平台可以拍照囉,傍晚可以來這邊拍夕陽,不到大約有1公里左右,如果快的話大約一小時就可以走完,如果你是邊走邊拍照,兩個小時絕對跑不了。

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一路上有黃俊瑋(黃大哥)來幫我們做生態導覽,這樣會對於二延平步道周邊會更了解喔。

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一路上都是這樣的步道,其實不難走,有高有低,平常有在走路運動的應該難不倒。

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遠遠就可以看到二延平步道的第一個涼亭囉,沿途都會經過一大片茶園,真的很美。

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巨石駁坎茶園,在地農民在整理茶園時把挖出來大小石頭堆砌而成的,也是二延平步道茶園的特色喔。

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二延平步道是早年山上居民開墾時,從隙頂山與二延平山間的空隙通過,步道的視野展望絕佳,夕陽、雲海在這邊也都非常常見喔,也是攝影愛好者取景的秘境。

嘉義台18找茶趣

很可惜今天天氣太好了,如果有雲海這邊是非常漂亮的。

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想要取到美景哪有那麼容易呢?有努力才會有收穫啊~當你走到最上面,看到風景,一切都是非常值得的。

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現在不上山也可以在網路上看到美景喔,阿里山國家風景區管理處所提供的即時影像二延平步道,在家也可以輕鬆看到,不過還是親自走上來看會比較有感覺啦。

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一路都有小黑陪著走,讓你在爬山之餘不會孤單喔。

嘉義台18找茶趣

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今天天氣非常好,所以有看到遠方的玉山,因為有下雪所以有看到山頭有些白白的。

詳細介紹:二延平步道-嘉義阿里山雲海拍照勝地 最美茶園 IG打卡美景 二延平步道難度簡單啦

店家資訊

      • 二延平步道導覽
      • 黃俊瑋(黃大哥) 1,500元
      • 人數:20人以下
      • 時程:2.5-3小時

旭隆茶廠-揉茶體驗

嘉義台18找茶趣

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一路從二延平步道走下來大夥們也差不多累了,在做揉茶體驗之前我們先來吃個茶園便當吧!!

嘉義台18找茶趣

在旭隆老闆─林炳輝的介紹下,旭隆製茶廠是阿里山地區唯一保有傳統製茶的茶廠,創立於民國76年,堅持做好每一泡好茶,獨特工法與手工揉製團茶成為旭隆的特色茶品,是來阿里山必訪之地喔。

嘉義台18找茶趣

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揉茶看似簡單,不過自己下來揉才知道原來那麼難,揉完一顆手都會酸了,更何況每天揉好幾十顆呢?

嘉義台18找茶趣

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嘉義縣縣長翁章梁也親臨旭隆茶廠來體驗揉茶,也說這動作真的很不容易,也要讓年輕一輩知道以前揉茶是多麽辛苦,在不傳承下去就會失傳了。

嘉義台18找茶趣

揉茶大成功。

嘉義台18找茶趣

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接下來我們來團茶囉,何謂團茶?也就是把茶手工揉成團型,以紙包覆後,再像小龍吧一折一折的把茶玩整包覆,再貼上紅紙,紅紙上可以先寫下紀念的話或者祝福的話,再把團茶風封膜以防潮濕,這樣就完成囉。

嘉義台18找茶趣

還有精美禮盒唷~送禮自用兩相宜,很有紀念價值,深具收藏的價值,別忘了來阿里山一定要來旭隆茶廠體驗一下柔茶以及團茶喔。

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