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職人首選智能咖啡秤 | 米克斯酷 Mx. Cool Katze 喀秤,螢幕可收納手沖/義式咖啡皆可使用 | 電子秤推薦

by 旅咖
職人首選智能咖啡秤 | 米克斯酷 Mx. Cool Katze 喀秤,螢幕可收納手沖/義式咖啡皆可使用 | 電子秤推薦

最後更新日期:2022年05月20日

喝咖啡是旅咖的例行公事,在家有空閒的時間就會手沖咖啡,大家都知道手沖咖啡需要很多器具,一般來說有濾紙、濾杯、手沖壺、承接壺,在專業一點就是多了溫度計與磅秤,這次主要來介紹Katze 喀秤,不僅體積小,螢幕還是可以收納的,帶出門也很方便喔!!帶上磅秤是不是格外覺得專業呢?

Katze 喀秤職人首選智能咖啡秤

Katze 喀秤

以瓦楞紙合盒裝設計,在盒裝正面就可以看到Katze喀秤的樣式囉,看上去就覺得輕巧好攜帶,背後則是有Katze喀秤的詳細資料,側邊寫著「i’m cool say no more.」意味著我「我很酷不必多說」,是不是真的很酷?看我的介紹就知道囉。

Katze 喀秤

打開上蓋可以看到包裝很用心,使用專屬的防撞泡棉,以防在運送過程中,不必要的碰撞造成機器損壞,而且Katze喀秤真的比我想像中的小台耶!!

Katze 喀秤

內容物有Katze喀秤、 Type-C充電線、說明書。

Katze 喀秤

以往電子磅秤都是需要安裝電池,而Katze喀秤是內建電池非常方便喔,Type-C充電線也是常見的線材,也不用怕遺失買不到。

Katze 喀秤

Katze 喀秤

我們來看看這台「i’m cool say no more.」的磅秤吧!!!體積大小為 120.5 x 120.5 x 21.7mm,重量 378g 是不是很小台又輕巧呢?跟使用者說明書一樣大小,磅秤面消光灰設計,使用鋁合金噴砂陽極處理,設計上真的很有質感,質感與功能兼具。

Katze 喀秤
在收納起來後有抗碰撞功能,正面可抗壓 12 公斤,這可是有設計專利的喔,這點真的很棒,攜帶出去放在包包壓到也不用擔心。

Katze 喀秤

磅秤背後則是有防滑墊,讓你在使用過程中不會滑動而導致數據不精確。

Katze 喀秤

剛拿到Katze喀秤怎麼沒看到開關?還有螢幕在哪裡呢?原來開關在左上角有一個按鈕,壓下去之後會聽到「喀」一聲,觸碰面板就會彈出開機,壓回去則關機。

Katze 喀秤

Katze 喀秤

Katze喀秤內建電池容量為 420mAh,只需要充電 1~2 小時,讓你 20 小時使用不中斷,外出沒電也可以使用行動電源供電喔。

Katze 喀秤

操作部份很簡單,從左而右為模式/計時鍵、沖泡模式燈號、時間顯示、重量顯示、單位與電量顯示、歸零鍵/單位切換,淺顯易懂,直覺式操作,不會有太多太複雜的選項。

Katze 喀秤

Katze喀秤這台磅秤有著高靈敏度,單位最小可達 0.1g。

Katze 喀秤

MODETIME 鍵輕點兩下即可切換模式,在沖泡模式燈號也可以知道目前的模式,無燈號為手動模式,水滴為手沖模式,Katze 喀秤也有專為義式設計的 A 模式與 B 模式,旅咖在這邊只有用到手動模式與手沖模式。

義式 A 模式為感應到杯重就會自動扣重,並且感應到咖啡液就會開始自動計時,沖煮結束就會停止。義式 B 模式有預浸功能,如果有預浸需求就可以使用 B 模式,放上杯子就馬上開始計時並且自動扣重,沖煮結束後自動停止,如果有在使用義式咖啡機這兩個模式就很適合你喔。

Katze 喀秤

要來杯手沖咖啡就是需要準備這些器具,而磅秤也扮演著很重要的角色喔。

Katze 喀秤

至於手沖咖啡的步驟,相信大家都很清楚,旅咖在這邊大概說一下就好~首先咖啡粉的比例是1:15~18,隨個人喜好做調整,旅咖通常都是 1:15。

Katze 喀秤

首先使用磅秤秤出 20 克咖啡豆。

Katze 喀秤

接著把咖啡豆磨成手沖咖啡適合的粗細度,以小飛馬來說旅咖都是調整在 3.5~4 之間。

Katze 喀秤

接著使用熱水把濾紙浸濕,主要是讓濾紙更完整貼附在濾杯上。

Katze 喀秤

再來按MODE/TIME兩下,切換為手沖模式,把咖啡粉倒入濕潤的濾紙上後,只要按著UNIT/TARE 鍵,會開啟水流偵測功能,並且重量也會歸零,真的是非常方便呢!

Katze 喀秤

使用少許熱水讓咖啡粉濕潤即可,等待約 15~20 秒,這步驟為悶蒸,加速咖啡粉的二氧化碳排放,可以清楚看到咖啡粉表面在冒泡,感覺像是呼吸一樣。

Katze 喀秤

Katze 喀秤

建議沖煮咖啡水的 85~93ºC,熱水由內而外繞圈圈在由外而內繞。

Katze 喀秤

當你注下熱水的時候秒數就會跟著計時,沖煮時間旅咖都抓為 2~3 分鐘內。

Katze 喀秤

當重量為 300 公克時旅咖就會停止計數,沖煮時間也剛好落在 2:16。

Katze 喀秤

就這樣一杯香濃的手沖咖啡就這樣完成囉,手沖真的不難,當然每一個人手沖咖啡的手法都會不同,而影響手沖咖啡的口感除了咖啡豆烘焙程度、咖啡粉粗細度、水溫等,還有咖啡沖煮時間,這時候就需要一台精準的磅秤囉,你準備通往職人道路了嗎?

Katze 喀秤

看完以上介紹是不是對於Katze喀秤很有興趣呢?Katze喀秤,直覺式觸碰按鍵,真的非常好操作,而且體積真的很小,也很輕巧,更提供了四種模式(手動、手沖、義式A、B)任你使用,最重要的是可以使用行動電源喔,省去裝電池的麻煩,帶出門不怕沒電,使用Katze喀秤讓你更精確抓住數據,沖泡的咖啡就更接近風味囉,如果你是手沖愛好者這台推薦你使用喔。

Mx. Cool Katze 喀秤購買資訊

蝦皮購物:Katze喀秤

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