職人首選智能咖啡秤 | 米克斯酷 Mx. Cool Katze 喀秤，螢幕可收納手沖/義式咖啡皆可使用 | 電子秤推薦 @你好!我是旅咖543．Fun生活

喝咖啡是旅咖的例行公事，在家有空閒的時間就會手沖咖啡，大家都知道手沖咖啡需要很多器具，一般來說有濾紙、濾杯、手沖壺、承接壺，在專業一點就是多了溫度計與磅秤，這次主要來介紹Katze 喀秤，不僅體積小，螢幕還是可以收納的，帶出門也很方便喔!!帶上磅秤是不是格外覺得專業呢?

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Katze 喀秤職人首選智能咖啡秤
Mx. Cool Katze 喀秤購買資訊

Katze 喀秤職人首選智能咖啡秤

以瓦楞紙合盒裝設計，在盒裝正面就可以看到Katze喀秤的樣式囉，看上去就覺得輕巧好攜帶，背後則是有Katze喀秤的詳細資料，側邊寫著「i’m cool say no more.」意味著我「我很酷不必多說」，是不是真的很酷?看我的介紹就知道囉。

打開上蓋可以看到包裝很用心，使用專屬的防撞泡棉，以防在運送過程中，不必要的碰撞造成機器損壞，而且Katze喀秤真的比我想像中的小台耶!!

內容物有Katze喀秤、 Type-C充電線、說明書。

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以往電子磅秤都是需要安裝電池，而Katze喀秤是內建電池非常方便喔，Type-C充電線也是常見的線材，也不用怕遺失買不到。

我們來看看這台「i’m cool say no more.」的磅秤吧!!!體積大小為 120.5 x 120.5 x 21.7mm，重量 378g 是不是很小台又輕巧呢?跟使用者說明書一樣大小，磅秤面消光灰設計，使用鋁合金噴砂陽極處理，設計上真的很有質感，質感與功能兼具。

在收納起來後有抗碰撞功能，正面可抗壓 12 公斤，這可是有設計專利的喔，這點真的很棒，攜帶出去放在包包壓到也不用擔心。

磅秤背後則是有防滑墊，讓你在使用過程中不會滑動而導致數據不精確。

剛拿到Katze喀秤怎麼沒看到開關?還有螢幕在哪裡呢?原來開關在左上角有一個按鈕，壓下去之後會聽到「喀」一聲，觸碰面板就會彈出開機，壓回去則關機。

Katze喀秤內建電池容量為 420mAh，只需要充電 1~2 小時，讓你 20 小時使用不中斷，外出沒電也可以使用行動電源供電喔。

操作部份很簡單，從左而右為模式/計時鍵、沖泡模式燈號、時間顯示、重量顯示、單位與電量顯示、歸零鍵/單位切換，淺顯易懂，直覺式操作，不會有太多太複雜的選項。

Katze喀秤這台磅秤有著高靈敏度，單位最小可達 0.1g。

MODETIME 鍵輕點兩下即可切換模式，在沖泡模式燈號也可以知道目前的模式，無燈號為手動模式，水滴為手沖模式，Katze 喀秤也有專為義式設計的 A 模式與 B 模式，旅咖在這邊只有用到手動模式與手沖模式。

義式 A 模式為感應到杯重就會自動扣重，並且感應到咖啡液就會開始自動計時，沖煮結束就會停止。義式 B 模式有預浸功能，如果有預浸需求就可以使用 B 模式，放上杯子就馬上開始計時並且自動扣重，沖煮結束後自動停止，如果有在使用義式咖啡機這兩個模式就很適合你喔。

要來杯手沖咖啡就是需要準備這些器具，而磅秤也扮演著很重要的角色喔。

至於手沖咖啡的步驟，相信大家都很清楚，旅咖在這邊大概說一下就好~首先咖啡粉的比例是1:15~18，隨個人喜好做調整，旅咖通常都是 1:15。

首先使用磅秤秤出 20 克咖啡豆。

接著把咖啡豆磨成手沖咖啡適合的粗細度，以小飛馬來說旅咖都是調整在 3.5~4 之間。

接著使用熱水把濾紙浸濕，主要是讓濾紙更完整貼附在濾杯上。

再來按MODE/TIME兩下，切換為手沖模式，把咖啡粉倒入濕潤的濾紙上後，只要按著UNIT/TARE 鍵，會開啟水流偵測功能，並且重量也會歸零，真的是非常方便呢!

使用少許熱水讓咖啡粉濕潤即可，等待約 15~20 秒，這步驟為悶蒸，加速咖啡粉的二氧化碳排放，可以清楚看到咖啡粉表面在冒泡，感覺像是呼吸一樣。

建議沖煮咖啡水的 85~93ºC，熱水由內而外繞圈圈在由外而內繞。

當你注下熱水的時候秒數就會跟著計時，沖煮時間旅咖都抓為 2~3 分鐘內。

當重量為 300 公克時旅咖就會停止計數，沖煮時間也剛好落在 2:16。

就這樣一杯香濃的手沖咖啡就這樣完成囉，手沖真的不難，當然每一個人手沖咖啡的手法都會不同，而影響手沖咖啡的口感除了咖啡豆烘焙程度、咖啡粉粗細度、水溫等，還有咖啡沖煮時間，這時候就需要一台精準的磅秤囉，你準備通往職人道路了嗎?

看完以上介紹是不是對於Katze喀秤很有興趣呢?Katze喀秤，直覺式觸碰按鍵，真的非常好操作，而且體積真的很小，也很輕巧，更提供了四種模式(手動、手沖、義式A、B)任你使用，最重要的是可以使用行動電源喔，省去裝電池的麻煩，帶出門不怕沒電，使用Katze喀秤讓你更精確抓住數據，沖泡的咖啡就更接近風味囉，如果你是手沖愛好者這台推薦你使用喔。