MORROW coffee-快來品嚐一杯職人烘焙的咖啡豆,嚴選品質、絕佳風味、傳遞美好,讓你喝到最新鮮的咖啡|精品咖啡推薦

旅咖
7.1k 人次觀看
MORROW coffee-快來品嚐一杯職人烘焙的咖啡豆,嚴選品質、絕佳風味、傳遞美好,讓你喝到最新鮮的咖啡|精品咖啡推薦

我想咖啡應該是國人每天都會喝到的,旅咖假日都會在自家手沖咖啡,而手沖咖啡需要的器材真的蠻多的,像是濾紙、濾杯、手沖壺等..這次旅咖要來喝 MORROW coffee (以下簡稱藝日咖啡)的咖啡囉,其實手沖咖啡除了可以享受到美味之外,更可以沈浸在泡咖啡的過程,真的很享受。

The Next Day with MORROW

MORROW coffee

Morrow 意指明天,理念就是要把咖啡的品質與風味做到最好,這樣才可以有自信的稱為好咖啡,藝日咖啡嚴選新鮮高緯度豆子,無商業豆、無混豆,咖啡豆不重複烘焙,意無油耗味,就是要讓消費者喝得安心又健康,除了烘焙師傅有三十年的經驗之外,每一批豆子也都會經過嚴格測試,確保品質,才可以烘焙出最佳風味的咖啡。

哥斯大黎加 莊園嚴選 / 蜜處理 / 一磅 / (中焙)(1磅)

MORROW coffee

MORROW coffee

在藝日咖啡線上購買,除了樣多之外,更有淺焙、中焙、深焙三種烘焙程度可以選擇,也可以請店家幫你先磨咖啡豆喔,不過會建議家裡買台磨豆機,喝多少磨多少,這樣才可以天天喝到新鮮的咖啡,旅咖選的是哥斯大黎加 莊園嚴選 蜜處理 中焙程度1磅的咖啡豆,因為家裡有磨豆機所以就沒有請店家代磨了~風味描述:核果、蜜餞、杏桃乾、草本,蜂蜜般甜感。

MORROW coffee

包裝有單向排氣閥,作用在於將袋內的二氧化碳氣體排出,使袋內保持適當壓力,並且杜絕外部氧氣進入,導致內容物氧化速度過快,導致新鮮度的保持時間過短,所以到賣場看到咖啡豆袋子單向排氣閥可別一直壓喔。

MORROW coffee

一打開哥斯大黎加咖啡豆就可以聞到很香的咖啡味,有點巧克力與堅果的味道,真的很特別耶!!

MORROW coffee

藝日咖啡選用高緯度豆子,不混豆也沒有商業豆,可以仔細看咖啡豆每顆都很大顆,粒粒飽滿,也沒看到瑕疵豆,就是要讓西費者買到品質最好的咖啡豆,這樣才可以喝到好喝的咖啡。

MORROW coffee

在這邊簡單介紹一下旅咖的手沖方式,首先咖啡粉的比例是 1:15,通常都是1:15~18之間,所以就看個人喜好來做調整。

MORROW coffee

磨豆的時候飄出陣陣咖啡香氣,真的很香耶!!手沖咖啡有一定的粗細度,旅咖是用小飛馬,刻度大約是 3.5~4 之間。

MORROW coffee

至於手沖咖啡的步驟,我想大家都應該會吧!!在這邊我就簡單說明一下就好,手沖咖啡好處就是一直可以聞到咖啡香氣撲鼻而來,哥斯大黎加旅咖是選擇中焙,所以豆子不需要磨太細,沖泡中烘焙的咖啡豆,水溫建議在 88~90℃,沖煮時間為 2~3分鐘,粉水比建議 1:15。

MORROW coffee

MORROW coffee

🏝旅遊好康分享!!!
☑️全球機票✈️時刻表&訂票整合系統頁面➡️點此查詢

☑️台灣高鐵🚄時刻表&訂票整合系統頁面➡️點此查詢

☑️台灣客運🚍時刻表&訂票整合系統頁面➡️點此查詢

☑️台灣 55688 🚖台灣大車隊 APP 下載,iOS版 | Android 版
(首次下載55688台灣大車隊APP,輸入旅咖專屬優惠碼序號:CP3GY,成功註冊立即獲得50元搭車金!!)55688 

手沖咖啡的確是需要準備很多器具,不過可以享受沖泡過程,自己沖咖啡香氣四溢,真的很香~~

MORROW coffee

手沖步驟不外乎就是浸潤、悶蒸、注水,每個人的手法也都不同,所以每個人泡出來的風味也都會不一樣喔,手沖咖啡就是這麼神奇。

MORROW coffee

MORROW coffee

哥斯大黎加喝起來微微酸,是柔和的酸,帶點焦糖甜味,柔和滑順,尾韻持久還會回甘耶!口感層次豐富,喝完咖啡馬上去喝水,水會變甜的耶!!

MORROW coffee

MORROW coffee

有時候也會想來點不同的創意咖啡,加鮮奶也別有一番風味喔。

黃金曼特寧 印尼 水洗-耳掛包 / 10包 (盒裝)

MORROW coffee

接下來是藝日咖啡的掛耳咖啡包,如果是在辦公室手沖工具就比較不方便了,所以掛耳咖啡就是辦公室不錯的選擇囉,畢竟簡單,而且容易取得,黃金曼特寧咖啡一盒裡面總共有 10 包,每包約 10 公克。

MORROW coffee

藝日咖啡的掛耳包都是使用經過挑選的優質精品豆來研磨製成,並不是使用商業豆,為的就是讓消費者喝到最好喝的咖啡。

MORROW coffee

一打開掛耳包就可以聞到咖啡香氣撲鼻而來,烘焙程度為中深焙,咖啡粉的粗細度不會很粗,至於泡咖啡的流程旅咖在這邊就不多做累述,相信大家都比我專業吧!

MORROW coffee

盒裝上也有濾掛咖啡沖泡方式,這邊也有建議的水溫,可以參考一下。

MORROW coffee

MORROW coffee

黃金曼特寧咖啡口感扎實,很明顯的回甘,醇厚的口感,很香醇,酸度適中,愛喝苦甜苦甜的咖啡非常推薦你喔。

MORROW coffee

以上是我個人的口感,不是我說好喝就好喝,畢竟每個人的口感不太一樣,這次所喝的哥斯大黎加以及黃金曼特寧,喝起來都非常棒,滑順潤口、濃醇奶香堅果味道更會有巧克力尾韻,咖啡喝起來真的很多豐富層次,藝日咖啡值得推薦您來喝喔。

藝日咖啡購買資訊

官網:https://www.morrowcoffee.com.tw

粉絲團:https://www.facebook.com/morrowcoffeetw

ce2bc2bd990720d8efcda67f8835ce1328674ac972fbb9b20a63b6056f?subid 1=&subid 2=&subid 3=&subid 4=&subid 5=

你可能也會喜歡

本網站使用cookie來改善您的體驗。 我們假設您對此表示滿意,但是您可以選擇退出。 接受 閱讀更多