Item: 隱居いざかや (台中店)
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Author: 旅咖

「隱居居酒屋」來台中了！台北最夯居酒屋現在可以在台中品嚐啦！這家居酒屋不僅外觀氣派豪華、拍照打卡好地方，更是美食天堂，有串燒、烤物、生魚片、沙拉、日本清酒等豐富選擇，非常適合下班同事聚餐、小酌一杯或吃宵夜。來台中玩或是在台中的朋友們，千萬不要錯過「隱居居酒屋」這個新選擇喔！

隱居いざかや台中店 | 餐廳位置

「隱居居酒屋台中店」就位於台中中美街與明義街交叉路口，廣三崇光百貨(廣三sogo)背後，店門口有一個大大的燈籠與鳥居，走在外面都可以感受到濃濃的日本味，假日要來「隱居居酒屋」記得要先預約喔，假日生意可是非常好的~勤美綠園道附近停車地方很多，可以停車後散步過來這邊用餐。

隱居いざかや台中店 | 用餐環境

「隱居居酒屋台中店」戶外設有吧檯用餐區，以及戶外用餐區，在吧檯區可以看到師傅備餐畫面，夏天如果在戶外區用餐一定很有秒飛日本的感覺，不過冬天的話還是室內比較不會那麼冷啦!!

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「隱居居酒屋台中店」用餐區域除了戶外之外，室內用餐區有三層樓，一樓為備料區與料理區之外，也有提供兩張桌子可以容納 8 個人。

大部分的消費者都會在二樓，二樓用餐區域較大，而且每一個角落都很好拍照喔!!店內裝潢也很有日本風格，來這用餐有一種秒飛日本的感覺耶!!!來這邊用餐感受一下日本氣氛，順便可以安撫一下多年沒飛日本的幼小心靈~~

來這邊用餐你的相機一定也會不停地拍照，琳瑯滿目的清酒瓶，營造出日本居酒屋的氣氛，如果清酒喝膩了，也可以點生啤酒喔，PS:禁止酒駕未滿十八歲請勿飲酒。

大包廂(低消$12,000)

▲大包廂

小包廂(低消$6,000)

▲小包廂

中包廂(低消$8,000)

▲中包廂

而三樓都是包廂為主，如果你有多人要來聚餐，那麼就非常適合來三樓喔，不過請先來電預約(0423287262)，畢竟包廂只有三間，三個包廂空間都很舒適，公司聚餐、家庭聚、3~5好友來吃飯，如果你注重隱私，那麼來包廂是非常不錯的選擇喔!!大包廂人數 16~20 人(低消$12,000)，中包廂人數8~10人(低消$8,000)，小包廂人數6~8人(低消$6,000)。

隱居いざかや台中店 | 菜單

如果你是第一次來吃，除了可以請店內人員建議之外，也可以先試試人氣推薦菜單喔，另外還有刺身、沙拉、前菜、主食、錫箔燒、串燒、烤物、烤魚、烤肉、烤海鮮、炸物，選擇非常多樣化喔!!

▲刺生/沙拉

▲前菜/錫箔燒

▲串燒(豬肉/牛肉/雞肉/海鮮/蔬菜/麻糬)

▲烤物/烤魚

▲烤肉/烤海鮮

▲炸物

▲主食

隱居いざかや線上菜單：線上菜單

隱居いざかや台中店 | 餐點介紹

這次我們總共點了創意炸蝦生春捲、隱居海港刺身、明太子山藥、清酒蛤蜊錫箔燒、胡麻伊比利豬、紫蘇白帶魚、明太子雞腿、紅味噌豚五花、香蔥牛肉串、剝皮辣椒牛五花蔥串、墨魚香腸串、紅味噌節瓜、隱居玉子燒、日式生牛肉、鹽烤蝦5入、碳烤沙朗牛排。

隱居海港刺身

隱居海港刺身都是依照每日送來的魚種為準，不會固定喔，所以每次來吃都會有所驚喜，這次我們吃到的是海鱺魚、鮭魚、鮪魚與旗魚，上面還有搭配紫蘇葉、金桔與魚卵，放上乾冰噴煙，視覺味覺都可以享受耶!!除了新鮮還是新鮮，而且生魚片厚度夠厚，口感超鮮甜的!!!

明太子山藥

山藥上面有著厚厚的一層明太子醬，一起下去烤，山藥夠厚很脆口，明太子鮮甜鹹甜兩種滋味，入口滑順真的很好吃耶!!

紫蘇白帶魚

唐揚雞嗎?不是喔~~是炸白帶魚，也不是一片一片的，而是很像炸魚一樣，而且魚肉都已經去掉魚刺，所以可以安心吃，白帶魚裹著薄粉下去炸，搭配紫蘇香酥脆口。

隱居必點串燒

來到居酒屋當然就是一定要點串燒啊!!不然來這邊幹嘛?隱居的串燒料理很多種，都是以一串為主，每一串 40 元起，很平價喔!!!如果三五好友來一定要多點幾串啦!!!

墨魚香腸Q彈脆口，咬下去會有啵~啵~啵的絶妙口感，像是墨魚卵在口中跳舞一般，口感香Q有脆度,肉質彈性極佳喔!!

紅味噌節瓜很厚實，咬下去多汁好滋味。

剝皮辣椒牛五花蔥串，剝皮辣椒本身的鹹、甜、辣還有脆度，搭配上牛五花本身的油脂，真的是完美還自帶解膩效果!

香蔥牛肉串均勻香脆、緊實彈牙，咀嚼中還散發著牛肉香和蔥香，很好吃喔，是串燒必點之一!!

紅味噌豚五花傘撒上白芝麻，芝麻香肉質有咬勁，是串燒必點之一喔!!

創意炸蝦生春捲

第一次在居酒屋可以吃到創意料理耶!!除了擺盤美美的，口感層次也很豐富耶!!!春捲皮裹著炸蝦、洋蔥、生菜，吃下去脆口微酸甜口感非常爽口解膩耶!!

明太子雞腿

明太子雞腿串真的吃不膩耶!!很推薦隱居居酒屋的明太子料理，真的好吃!!雞肉軟嫩，鋪著厚厚的明太子，入口鹹甜香，真的是必點之一耶!!!

胡麻伊比利豬

胡麻伊比利豬油質分布很均勻，吃起來不柴不油不膩，肉質細緻軟嫩，入口可以感覺淡淡的椒鹽香氣，沾點胡麻醬更香甜，搭配洋蔥會更爽口喔。

清酒蛤蜊錫箔燒

清酒蛤蜊錫箔燒必點啦!!!雖然是清酒可是沒有酒味，而且非常清甜，用麻油點綴，湯超香啦!!而且每一顆蛤蜊都很飽滿大顆，喜歡吃蛤蜊的絕對不能錯過!!

隱居玉子燒

玉子燒到居酒屋都會點的一道料理，入口充滿濃郁蛋香味，軟嫩滑順，搭配特製醬汁超清爽。

碳烤沙朗牛排

牛排就是要吃 7 分熟啊!!7分熟度剛剛好，肉質鮮甜，帶有扎實嚼勁口感，可以先吃原味在沾玫瑰鹽，或者搭配洋蔥絲一起入口喔!!

日式生牛肉

除了生魚片還有生牛肉喔，也太好吃了吧!!入口可以吃到牛肉鮮甜，因為新鮮，店家才敢出這道料理，可大配洋蔥絲與蔥花以及特調醬汁，軟嫩鮮甜又好吃!!!

隱居居酒屋台中店開幕沒多久，就位於廣三sogo後方，充滿濃濃日本風格的環境，空間也很寬敞，來這用餐感覺秒飛日本，除了服務到位之外，餐點也都非常棒，價格上也很合理!!難怪開幕沒多久就一堆人潮來朝聖!!如果你正在找台中居酒屋，那麼隱居居酒屋台中店推薦您一定要來，無論是三五好友、公司聚餐、家庭聚會、消夜都非常適合喔!!想吃道地的日本料理，又不想花機票飛去日本，隱居居酒屋台中店是您很好的選擇。

隱居いざかや | 其他店家資訊

隱居いざかや線上訂位：Booking

隱居いざかや (台中店)
台中市西區忠明里中美街464號
電話:(04)2328-7262
營業時間:
日~一 PM5:30~AM12:30
五~六 PM5:30~AM1:30

隱居居酒屋（府中店）
電話：02-89698260
板橋區東門街30之1號
(府中捷運1號出口步行2分鐘)

隱居居酒屋（江翠店）
電話：02-22522600
新北市板橋區文化路二段349號
(江子翠捷運站6號出口步行2分鐘)

隱居居酒屋（永貞店）
電話：02-29235186
永和區永貞路289號
(永安市場捷運站出口步行約7分鐘)

店家/景點資訊

店家名稱：隱居いざかや (台中店)
所在地址：臺灣台中市西區忠明里中美街464號
營業時間：日一二三四五六 17:30-12:30
店家電話：0423287262
評價：★★★★★
備註資訊：
星期五、六營業至01:30

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