現今由於科技的進步，有許多強而有力媽媽的好幫手、媳婦的好助手就是好用的廚具嚕~~這幾年興起減油健康料理，而氣炸鍋的發明真的是太棒了，幾乎所有料理都可以用氣炸鍋完成，真的是一鍋在手，希望無窮，只要擁有簡單的食譜人人都是食神。

Anqueen健康減油氣炸鍋

馬可龍藍色的 Anqueen 安晴健康減油氣炸鍋，在廚房看起來就是很美丫！

內鍋深度高達 12 公分在烤雞也是很可以喔！而內鍋的材質是陶瓷不沾塗層在清洗的時候也很方便。

在機器的背部有著大大的出風口，即時散熱，而且氣炸鍋在使用的當下，也不會發生太大的噪音。

氣炸鍋本身是三叉頭設計，如果家裡的是二頭插座記得買個轉接頭來使用喔。

科技化的觸控面板，走的就是時尚路線，這裡就可以控制整台機器，無論是煎、炸、烤、烘焙，在這裡都是可以完成的，一機搞定，讓家裡不用再有許多台不同功能的機器。

我覺得氣炸鍋最大的優點是，炸食物的時候不需要大量的油就可以做到油炸食物這件事，身為媽媽的我，其實小孩子很愛吃油炸食品，有了氣炸鍋料理炸物，這樣小孩吃起來更健康，媽媽可以安心許多，而且，在傳統的炸法，都需要大量的油去炸食物，而在炸完後，油的處理很麻煩，而且又很浪費。

文章目錄

氣炸鍋料理

魚下巴
扇貝與小卷
草蝦

氣炸鍋料理

魚下巴

把魚下巴洗乾淨擦乾，平放進氣炸鍋裡，推進氣炸鍋中，選擇炸魚的模式，機器原始設定是180度，愷媽是走保險路線先設定10分鐘，時間到如果熟度還不夠再繼續烤(身為媽媽媽就是健忘，很容易東西煮了就忘了)，魚下巴我約使用了180度15分鐘，就把魚下巴烤的香香脆脆的。

Anqueen安晴健康減油氣炸鍋有一個很不錯的地方，可以一次設定20分鐘，在中途隨時可以把氣炸鍋推開看鍋裡面食物的狀態，再推回去時間還是會繼續計時，並不會因為中途把氣炸鍋打開而時間再度歸零，又要重新設計一番。

氣炸鍋讓料理變得更簡單了，真是一個不錯的發明。

扇貝與小卷

愷媽是一個很懶的媽媽，而且，在小家庭有時候不需要一次煮太多，所以，不同食材一起烹煮也是很重要的，這樣才能花少少的時間做多道料理。像小卷我喜歡吃乾一些，所以當身體熟的時候，頭再繼續烤，這樣觸角的地方會香香的。小卷烤熟的時間大約13-15分鐘左右，依小卷的大小還是會有些不同。

草蝦

扇貝本身是熟的食材，加熱後就把位子讓給蝦子了唷~~

好吃的食材其實簡單的加熱再放點胡椒粉就很好吃了，下次想來試試蒜頭蝦，應該也是很美味，氣炸鍋烹煮食材超簡單的，像是媽媽常煎的香腸，晚餐如果要吃都要先拿下來退冰，退完冰後再下去煎，一下油鍋都會油濺的到處都時(想想愷媽第一次和香腸交戰時還特別找了一個蓋子保護自已)，但有了氣炸鍋，只要輕輕鬆鬆從冷凍庫拿出來洗乾淨放進氣炸鍋中，選好選單和時間設定好，接下來只要注意何時熟了就可以準備上菜了。

Anqueen安晴健康減油氣炸鍋使用的是渦輪穩藏加熱方式，有著 1400W 大功率加熱，讓您不用花長時間的等待，簡單地隨時都可以品嚐美食。另外，不沾鍋清洗超容易的，洗鍋輕鬆不費力，而內鍋的把手是活動式可以拆解，不得不說這個功能很棒，有時候炸好食材懶的放在盤子上，直接放在桌上享用，也不會覺得把手卡卡很礙位子，活動可拆的把手真的很方便，附合使用者的心情。