現今由於科技的進步,有許多強而有力媽媽的好幫手、媳婦的好助手就是好用的廚具嚕~~這幾年興起減油健康料理,而氣炸鍋的發明真的是太棒了,幾乎所有料理都可以用氣炸鍋完成,真的是一鍋在手,希望無窮,只要擁有簡單的食譜人人都是食神。
Anqueen健康減油氣炸鍋
馬可龍藍色的 Anqueen 安晴健康減油氣炸鍋,在廚房看起來就是很美丫!
內鍋深度高達 12 公分在烤雞也是很可以喔!而內鍋的材質是陶瓷不沾塗層在清洗的時候也很方便。
在機器的背部有著大大的出風口,即時散熱,而且氣炸鍋在使用的當下,也不會發生太大的噪音。
氣炸鍋本身是三叉頭設計,如果家裡的是二頭插座記得買個轉接頭來使用喔。
科技化的觸控面板,走的就是時尚路線,這裡就可以控制整台機器,無論是煎、炸、烤、烘焙,在這裡都是可以完成的,一機搞定,讓家裡不用再有許多台不同功能的機器。
我覺得氣炸鍋最大的優點是,炸食物的時候不需要大量的油就可以做到油炸食物這件事,身為媽媽的我,其實小孩子很愛吃油炸食品,有了氣炸鍋料理炸物,這樣小孩吃起來更健康,媽媽可以安心許多,而且,在傳統的炸法,都需要大量的油去炸食物,而在炸完後,油的處理很麻煩,而且又很浪費。
氣炸鍋料理
魚下巴
把魚下巴洗乾淨擦乾,平放進氣炸鍋裡,推進氣炸鍋中,選擇炸魚的模式,機器原始設定是180度,愷媽是走保險路線先設定10分鐘,時間到如果熟度還不夠再繼續烤(身為媽媽媽就是健忘,很容易東西煮了就忘了),魚下巴我約使用了180度15分鐘,就把魚下巴烤的香香脆脆的。
Anqueen安晴健康減油氣炸鍋有一個很不錯的地方,可以一次設定20分鐘,在中途隨時可以把氣炸鍋推開看鍋裡面食物的狀態,再推回去時間還是會繼續計時,並不會因為中途把氣炸鍋打開而時間再度歸零,又要重新設計一番。
氣炸鍋讓料理變得更簡單了,真是一個不錯的發明。
扇貝與小卷
愷媽是一個很懶的媽媽,而且,在小家庭有時候不需要一次煮太多,所以,不同食材一起烹煮也是很重要的,這樣才能花少少的時間做多道料理。像小卷我喜歡吃乾一些,所以當身體熟的時候,頭再繼續烤,這樣觸角的地方會香香的。小卷烤熟的時間大約13-15分鐘左右,依小卷的大小還是會有些不同。
草蝦
扇貝本身是熟的食材,加熱後就把位子讓給蝦子了唷~~
好吃的食材其實簡單的加熱再放點胡椒粉就很好吃了,下次想來試試蒜頭蝦,應該也是很美味,氣炸鍋烹煮食材超簡單的,像是媽媽常煎的香腸,晚餐如果要吃都要先拿下來退冰,退完冰後再下去煎,一下油鍋都會油濺的到處都時(想想愷媽第一次和香腸交戰時還特別找了一個蓋子保護自已),但有了氣炸鍋,只要輕輕鬆鬆從冷凍庫拿出來洗乾淨放進氣炸鍋中,選好選單和時間設定好,接下來只要注意何時熟了就可以準備上菜了。
Anqueen安晴健康減油氣炸鍋使用的是渦輪穩藏加熱方式,有著 1400W 大功率加熱,讓您不用花長時間的等待,簡單地隨時都可以品嚐美食。另外,不沾鍋清洗超容易的,洗鍋輕鬆不費力,而內鍋的把手是活動式可以拆解,不得不說這個功能很棒,有時候炸好食材懶的放在盤子上,直接放在桌上享用,也不會覺得把手卡卡很礙位子,活動可拆的把手真的很方便,附合使用者的心情。
購買資訊
Anqueen健康減油氣炸鍋:http://bit.ly/32BGoqZ
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