2021彰化大城麥浪節，追麥不只有大雅可以看唷！彰化大城也有許多的麥田可以拍美美的網美照，喝好喝的麥茶吃好吃小麥做出來的食物，大城公所將於3月13日在潭墘社區麥田與辦麥浪節春日市集，到時候可以在附近的麥田拍美美的照片，吃好吃的麥味食物。

2021彰化大城麥浪節

文章目錄

2021麥浪節記者會
麥田野餐
柯宅穗穗平安／麥藝練習曲
好蜆在西港
台西村影像館
活動內容
活動資訊

2021麥浪節記者會

愷媽是參加3/10大城麥浪節記者會，當天由潭墘國小的豉聲揭開序幕，全國廣播主持人MICHELLE主持，會場是由收割後的小麥梗綁成一束束當成椅子，和小麥田融合。大城鄉長蔡鴻喜積極推動地方在生計畫，在大城鄉幾乎都是農耕為主，希望農民生產的農產品透過加工後可以創造更高的價值。

麥田野餐

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豪麥大城餐桌上有鴨肉麻油米糕、三色丸佐金桔煉乳、蕎麥冷麵搭韭菜青醬，韭菜蝦捲、用大麥做出的麵疙瘩和在地的蔬菜做出的湯，芝麻苦蕎麥香餅。在彰化大城大麥收耕後就會種地瓜、韭菜、玉米、根莖類的五穀雜糧，所以在豪麥大城餐桌上看到的三色丸是由地瓜製成的，而蕎麥冷麵則是有使用大麥粉製成的，而在大城也是有種植白韭菜，在蝦捲中加入一些韭菜，口感真的很不錯，而芝麻苦蕎麥香餅，真有以前古早味記憶中的爆米香，大麥爆出來的香味真的很香，而且又大顆，配上大城種植出來的花生，而花生則是從生花生到熟全程手工炒過，有一種種樸實的又加上古早味的感覺。餐桌上所使用的盤子，師父特別尋找40年前的菜盤，希望可以吸引想要回鄉的朋友或過路的客人可以來大城遊玩。
大麥除了做成了餐桌上的食物還可以做許多的東西，例如乾燥之後變成乾燥花，就成了胸花、或是家裡的攞飾品，大麥不只僅有吃，還可以玩呢！

柯宅穗穗平安／麥藝練習曲

像這個麥向幸福可是用幾支大麥就可以做成的，超可愛的。今天愷媽DIY的是胸花，用大麥和鮮花就可以了，因為胸花較為平面，所以在花材之間要注意的是層次感，這樣每樣花材才不會檔到彼此，在這裡隨處可見的花朵都是可以擿下來當胸花材料的。其實，在三合院做DIY真的很有感覺，吹著涼涼的風，那種慢慢步調的氛圍很是舒服。

登登~~愷媽的胸花做好了，真的滿簡單的，只是需要一些美感(這個是天生俱來的，我的美感，只有我懂)，愷媽用膠布固家花材後，一直跟朋友說，真心覺得我綁的好看(真不知道是那來的自信，整個信心大爆發的我)，愷媽還滿喜歡這種DIY活動。

老師做成的胸花真的滿美的，而大麥還可以做成謝寄生、小馬，等等….都是可以靠大家自由發揮唷！

好蜆在西港

在大城鄉另一個產業為養蛤，這裡的蜆民是養殖方式是鴨蜆共生。經由養鴨子生產出來的排泄物進入發酵池後，經過發酵處理過後，會產生一種藻類，之後再把這些水引進蜆池中當作蜆的飼料。食物鏈的生態養殖法真的非常的棒丫，而且一般蜆從蜆苗養到可以賣也要至少5-8個月，再加上養上鴨子的，對蜆民來說又是另一筆收入。

養5個月的蜆，看起來還是小小的~~還要再養一陣子才能賣唷！

在池裡也會收成一些螺還有不同大小的蜆和蛤，也有像拳頭一樣大的蛤，感覺很肥美。

大城的風真的非常的大，走在漁池間都覺得風快把漁池裡面的水吹出來~~天上的小鳥怎麼有辦法在風這麼大的地方飛翔，真心覺得這些鳥類太強。

台西村影像館

走入台西村後，會看到影像館的標誌，往裡面走就是了。

台西村影像館位於彰化縣雲林縣交會處濁水溪台灣海峽，當妳緩緩走進台西村，妳會感覺這裡的村落時間彷彿凍結在民國60多年，目前在此設籍人數約1000人，常住戶約為400人，這裡的老人約有350多人，在這裡，年輕人外移居多，可以感覺得出來這裡的步調是非常緩慢的，台西村是以農耕為生，而濁水出海口有一個海(海水)淡(淡水)場，而在濁水溪口有著非常豐沛的鰻魚苗，鰻魚最多的時間通常在冬至以後漲潮時間，每戶人家的男人都會去濁水溪口捉鰻魚苗。

濁水溪出海口，夕陽下真的是很美。

台西村影像館一偶，台西村是以三合院改建而成的，相當的樸實無華，在角落中可以看到舊年代的建築，像是廁所，看得出來以前的人洗澡應該滿辛苦的，邊打水邊洗澡，都好奇是洗冷澡水的概念嗎？

在裡面有許多許震唐的在台西村裡攝影的作品，可以感覺得出來台西村的過往。像是影像館門口的那張照片，可是有故事的，每年農曆7/16，台西村的村民都會挑起扁擔、竹藍裝著供品，走上濁水溪堤防，拜天、拜地、拜水神。這個拜溪王的習俗可以追溯到1920年的7月16，在颱風過境後的台西村，濁水溪暴漲、海水倒灌，在這生死交戰時刻，當地的顯榮宮主祀五千歲顯靈、降駕在乩身，和濁水溪的溪王談判，最後，乩身因為體力不支被沖上岸，但溪水也慢慢退去。從那時候去每年的農曆7/16就成了台西村村民拜溪王的日子，希望每年在這天給溪王豐盛的祭品可以保佑台西村風調雨順。

這種拜溪王的習俗一直到現在還是維持著，但因為現在台西村人口老化，有些村民已經老到走不動了，只能麻煩鄰居幫忙拜拜，所以現在已經沒有從前的盛況。