這一兩年乾拌麵突然崛起，小至網紅，大到明星、美食家或是五星級大飯店都各自推出自己的品牌乾拌麵 ，當然每一包乾拌麵都有自己的魅力所在，這次所要介紹的是「漢來美食來拌麵」，這次介紹的口味是椒麻醬香、胡麻椒香，在家也可以吃到五星級的拌麵喔。
國民媽媽林美秀挑剔推薦漢來美食來拌麵
因為疫情的關係，在家自己的煮菜來吃已經成為習慣了，而乾拌麵真的是最方便的料理，畢竟不是每個人每天都會煮很多道菜!!偶而放肆一下也是不錯啊~~來拌麵是漢來美食五星名廚攜手職人團隊所獨家研發，保留了傳統手藝與口味，堅持為消費者把關，所嚴選的食材皆不添加人工香料，使用的麵為手工日曬關廟麵為主，還找來國民媽媽林美秀來代言推薦，光看介紹就覺得好好吃喔，讓旅咖來體驗一下!!
一共有椒麻醬香、胡麻椒香兩種口味，每種口味有四包。
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「椒麻醬香」是漢來美食耗時一年所研發的產品，包裝也非常簡單，一個大大的「來」字，直覺就是來~~來吃麵!!有沒有感覺到親切的招呼呢?而「胡麻椒香」是新口味，包裝以白色為主視覺顏色，上頭直接秀上國民媽媽林美秀的人像，手的姿勢就是「來」吃麵的感覺。
包裝背後都有詳細的營養標示以及保存期限，還有煮法教學喔，如果不知道怎麼煮就按照步驟就可以了!!
在包裝側邊有印上拌麵的語錄：「舌尖上最美好的記憶，是那一口讓人會心一笑的曼妙滋味，乘載著文化底蘊與滿滿情懷。」
來拌麵 x 椒麻醬香
來拌麵椒麻醬香口味包裝裡除了有手工日曬關廟麵，還有秘製醬汁、椒麻紅油與醬香肉臊(五辛素)。
椒麻醬香的麵是使用經過八小時日曬的手工關廟麵，水滾之後丟入手工麵，因為是波浪形麵體中間較厚實，所以煮的時間建議7分35秒(最佳煮麵時間)，當然還是依照個人口感喜好，原則上是不超過8分鐘。
在煮麵過程中可以先把醬料都調製好，到時候麵煮好在淋上去攪拌就好囉。
所使用的醬香肉臊是大豆製作的未來肉，所以五辛素是可以食用的喔。
煮好麵後直接把醬料倒入麵中，在均勻攪拌讓所有麵條都沾上醬料即可，再拌麵時候會不時聞到椒麻紅油的香氣，聞到肚子都咕嚕咕嚕叫了~
椒麻紅油可以看個人喜好再加入麵條攪拌，椒麻紅油使用大紅袍花椒與辣椒製成，麻而不辣!!由喉頭直入味蕾，然後暖到胃的辣香，一吃就上癮，喜歡吃辣的絕對是不能錯過喔。
手工麵超Q彈，波浪型麵條牢牢沾滿了醬汁，微辣麻口，滿嘴都是醬汁椒麻紅油味道，你會不知不覺一直吃一直吃，很涮嘴喔!!重點是還可以吃到素肉燥耶!!!比市售常見拌麵更滿足！素肉臊是大豆製作的，但完全吃不出素味，不說還以為是一般肉燥，香到不行卻清爽不油膩不花你10分鐘，簡單又好吃的五星級乾拌麵就這樣上桌囉。
來拌麵 x 胡麻椒香
胡麻椒香醬料包有芝麻醬包、秘製醬汁與椒麻紅油，麵則是使用日曬8小時的手摺細麵。
與椒麻醬香的波浪麵條來比，胡麻椒香是使用細麵，水滾直接把麵丟入煮個5~6分鐘，想吃硬點就5分鐘，軟嫩就6分鐘，就依照自己想要什麼口感來控制時間即可。
拌入醬汁，加點配料就可以開享用了唷！
手摺細麵每條麵都沾滿了醬汁，多層次Q彈口感的麵條配上主廚黃金比例的芝麻醬香味，香味濃郁，吃起真的很香很好吃，滿嘴都是芝麻香氣久久不散，再配上大紅袍花椒、辣椒製成的椒麻紅油，麻香加上微辣，真的口感層次豐富，滑溜的麵讓人一口接一口停不下來!!
來拌麵 x 創意炒泡麵
除了乾拌麵正常的煮法之外，也可以拿來做創意料理喔，這是旅咖把胡麻椒香口味拿來做炒泡麵!!旅咖準備了洋蔥、玉米粒以及香腸準備要來做炒泡麵，至於食材部分沒有一定，就看你想吃什麼就準備什麼。
首先把洋蔥爆香之後再加入香腸一起拌炒。
接下來把煮好乾拌麵放入炒鍋以及放入醬汁與洋蔥香腸一起拌炒即可。
是不是很簡單呢?其實乾拌麵還可以做很多創意料理，像是乾拌涼麵、炒泡麵等等….都可以自由發揮啦!!
身為上班族的各位，三餐老是在外，我想有一天也會吃膩了吧!!而且現在疫情嚴峻當然還是避免在外面與人接觸，下班累了也不知道要吃什麼，那就來個簡單個乾拌麵吧!燙個青菜還是加個自己喜歡吃的食材，不用10分鐘就簡單弄一盤好吃的乾拌麵囉；半夜肚子餓懶得出門覓食，漢來美食乾拌麵是你最佳選擇喔!!在家就可以吃到五星級的拌麵是不是很讚呢?
漢來美食來拌麵購買資訊
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漢來美食：https://www.hilai-foods.com/
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