顏志全老師的法式龍鬚糖可以說是龍鬚糖界的愛馬仕，讓你品嚐傳統與法式的結合，你吃過傳統的龍鬚糖嗎？現在你可以嚐到一種非常特別的龍鬚糖，它真的很特別！我在臉書上看到了廣告，我驚呼：「怎麼傳統的龍鬚糖也可以弄成這樣！？」現在你不需要到觀光景點才能品嚐到龍鬚糖，你可以在網路上購買，喜歡傳統與創新的點心的你絕對不能錯過。最新口味：顏志全老師法式龍鬚糖新口味「雪玫馥絲」
傳統與法式的完美融合：顏志全老師的法式龍鬚糖
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一提到蛋黃酥，大家都會想到陳耀訓。那麼提到龍鬚糖，你絕對不能忘記顏志全。法式龍鬚糖的創辦人顏志全老師，出生於柳營士林里，專攻法式甜點領域已有超過十年的時間，更榮獲青年西點世界盃拉糖冠軍。他致力於研究糖果工藝，將中華傳統文化和西方甜點美學巧妙結合。顏志全老師表示，未來希望能夠進一步推廣糖果工藝、中華傳統文化和西方甜點美學的融合。
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旅咖購買了三種口味，分別是英式伯爵茶、巧克力榛果、小山園抹茶，另外還有日本柚香可以選擇。
收到的時候其實比想像中的小盒許多，不過包裝設計上很有質感。
盒裝背後則有寫上口味以及各種成分與賞味日期。
本來以為寄過來的法式龍鬚糖都會碎掉，畢竟龍鬚糖是相當脆弱的點心，但打開包裝後發現完好無缺耶！當然，因為是糖果，難免會有些碎掉的啦。
盒裝內也有寫上龍鬚糖的故事，有興趣可以看一下。
盒裝內都有附上法式龍鬚糖食用方式，冷凍過後的龍鬚糖會更佳酥脆喔，開封後就盡快吃完。
包裝裡面都是用真空包裝，再加上保護殼，所以不用擔心會在運送中碎掉啦！如果沒有吃完，可以放進保鮮盒或夾鏈袋，密封後放進冰箱或冷凍庫保存，常溫下可以保存 30 天，冷藏/冷凍可以保存 60 天 (但是要在未拆封狀態下)。如果已經拆封，就要盡快食用完啦！如果還沒吃完，就密封好保存。
龍鬚糖新生代：顏志全老師的創新點心
英式伯爵茶口味
看到這法式龍鬚糖，可以看到一根一根的糖絲，都是手工拉出來的，總共大約有16000根，放進口裡就立刻融化了，帶出濃濃的伯爵茶香味，整個口腔都充滿了茶香的味道，超讚的！
巧克力榛果口味
酥脆又入口即化的口感實在無法形容的酥脆，細緻的糖絲，入口馬上化開，巧克力加上臻果味，真的好好吃!!!
小山園抹茶口味
這款抹茶龍鬚糖真是太厲害了，抹茶融入糖裡，再拉成一條條的糖絲，吃進嘴裡就是滿滿的抹茶香氣，甜甜的口感，不僅酥脆還不會覺得膩口，吃完還會留下回甘的好滋味喔！愛吃抹茶的你絕不能錯過。
現在還有出中秋禮盒耶!如果不想在送蛋黃酥，那麼也可以送最特別的法式龍鬚糖喔!!!
店家/景點資訊
- 店家名稱：Johnny Yan – 強尼甜點工藝(無現貨販售-僅供預約取貨)
- 所在地址：736臺灣台南市柳營區育英街193巷5號
- 營業時間：二 三 四 五 六 10:00-17:00
- 店家電話：0905088082
- 評價：★★★★★
- 備註資訊：
營業時間
10:00–12:00、13:00–17:00
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