鹿港輕旅行,一想到彰化就一定會想到鹿港小鎮，市區內留有不少古蹟，所以也形成了重要的觀光資源，有來過鹿港的朋友一定都看過老街上的商家有賣炸蝦猴以及地方傳統小吃，傳統工藝以及傳統糕餅等等，「本文為受經濟部商業司『108年小鎮餐飲優化輔導計畫』邀約」將一系列實地採訪，今天旅咖就來介紹鹿港小鎮的特別之處吧。
鹿港輕旅行
這次要來採訪的景點有阿璋手工麵線、三和珍食品行、鹿港天后宮、阿南師民俗小吃、桂花巷藝術村以及亘古館旗袍體驗。
一想到鹿港旅咖腦子裏面就是充滿了這些東西蝦猴、牛舌餅、包子、蚵仔煎、芋丸、麵線、古蹟、廟等等…而且到了過年期間鹿港老街更是人潮滿滿，熱鬧不凡~~
阿璋手工麵線糊
跟著旅咖來鹿港吃吃喝喝吧，首先第一站來到了「阿璋手工麵線糊」。
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鹿港知名美食除了蝦猴外，應該就是麵線糊了吧，走在街上就會看到好幾間賣麵線糊的，可以說是「三腳步丟一間」，外地來的遊客在怎麼吃都是那幾間名店。
旅咖今天來介紹在第一市場附近的阿璋手工麵線，第一代創辦人林政璋小時候住在海埔，常常期待吃到阿嬤煮的麵線糊，這是兒時的美味回憶，所以老闆決定把回憶找回來，阿璋手工麵線在鹿港麵線糊中算是新的店面，資歷不算新，不過也很快就累積了一定的客群。
鹿港老味道家鄉好風味，下方也有使用英文，提供友善的用餐服務給外國客人。
而這次經濟部商業司針對小鎮餐飲業者來進行雙語友善環境營造。
畢竟老街都是老一輩在經營，所以對於英文並不是很熟悉。
阿璋手工麵線糊材料很簡單，雞蛋、黃麵線、油蔥酥、現宰溫體豬肉，簡簡單單不添加任何香料。
手工麵線是使用有70年歷史的在地歐陽大師所製成的手工日曬麵線，加上每日現宰溫體豬肉下去烹煮。
店家的麵線糊堅持不加味精、些許勾芡，讓顧客品嘗的時候比較少負擔。
整體吃起來算蠻輕淡的，店家也強力推薦一定要加上他們特製的辣椒，敢吃辣的真的不能錯過。
店家特製辣椒以及當日現打蒜頭泥，喜歡吃蒜泥的也可以加喔。
旅咖在鹿港也吃過幾家麵線，而鹿港的肉都會粿粉，吃起來非常滑嫩，而且因為是手工麵線所以麵線的粗細度不同，而且沒有添加味精，所以吃完也不會覺得口渴，簡單懷舊簡單的古早味小吃。
阿璋手工麵線糊的店家標誌是用老闆的臉下去繪製的，當天有看到老闆真的維妙維肖。
旅咖當時看到愛心待用餐就很好奇的問了老闆，什麼是待用餐呢？
故事起源：善心不落人後，某一年的3月15日，一個鹿港善心人士來電內說要贊助350碗麵線，供給貧困、弱勢以及需要幫助的人，也因為這份愛心有上了新聞台，後來陸續也有善心來是來贊助，活動持續到今年已經有3年之久，也累積的滿多數量，真的是非常有意義的活動。
在店家門口也有鹿港觀光景點可以參考，如果不曉得要去哪邊也可以看一下地圖在前往，或者是請老闆直接推薦喔。
生意還蠻好的，當天約10點左右就在另外煮一鍋了，食材很實在直接在外面煮給你看。
一碗25元能你可以吃到每日現宰溫體豬、百年傳承紅麵線、獨家自製辣椒油以及每日現打蒜頭泥，喜歡吃簡單小吃、古早味的你，來到鹿港可以品嘗一下阿璋手工麵線糊喔~
三和珍食品行
在鹿港老街可以搭乘當地三輪車，坐在三輪車上聽著導覽人員來述說鹿港小鎮的歷史文化介紹。
旅咖搭著三輪車來到了下一個景點「三和珍食品行」。
鹿港的糕餅也是非常有名，今天來介紹的三和珍餅舖是在2002年以超人氣的「蓮花酥」成為國宴茶點的名店喔。
店內很多節慶拜拜必備的供品，像是麵龜、紅龜粿等等….為了讓產品更多元化，有多了糕餅的商品，讓三和珍產品就更完整了。
三和珍的老闆娘也正在製作人的一生從生到死，跟糕餅有關係的事件，也是蠻有故事性的。
店家裡面也掛滿了得獎的獎狀與獎牌。
三和珍餅舖也是鹿港美食文化遊的特約店鋪喔，所以來鹿港一定要來品嘗一下三和珍的糕餅。
雪藏綠豆糕可是店家熱賣商品之一喔，雪藏綠豆糕是採用精緻綠豆皇製成，標榜低糖、低脂、零膽固醇，要放冷凍冰冰的才好吃，一共有花生、芝麻、綠茶以及梅子四種口味。
《花生口味》以花生和進去綠豆皇製作而成。
外面小點就是花生，花生味道濃郁，冰涼又扎實，不會因為放在冷凍而變硬，反而一撥就散開了。
入口即化的口感也不會很乾，一口一顆真的很過癮，吃完口齒生香啊~~
《芝麻口味》與花生口味一樣都是和進去綠豆皇製作而成。
芝麻顆粒很明顯，香氣比花生更加濃郁，吃下去整嘴都是芝麻味。
《梅子口味》與花生和芝麻不同的是，梅子口味是用包餡方式。
梅子味道酸甜酸甜的，旅咖很喜歡這個口味的。
《綠茶口味》與梅子口味相同都是包餡方式，一吃下去還蠻像抹茶的口感，也很清爽。
三和珍雪藏綠豆糕是冷凍的而且也包有濕度，不會像其他綠豆糕一樣乾巴巴，吃完還需要喝個水。
三和珍另一個名點就是「蓮花酥」，外型如蓮花所以取之名。
外面層層酥皮不會很厚，酥皮香酥，裏頭包著香氣濃郁紮實的芋頭與蛋黃。
芋頭是使用精心挑選的大甲檳榔心芋頭以及嚴選蛋黃，吃起來芋頭的甜與蛋黃的鹹口感恰到好處，外酥內軟，非常好吃。
彩頭酥，也是鹿港超人氣商品，一切下去就聞到了濃濃的蘿蔔味，蘿蔔絲是濕潤的，口感外酥內軟也是三和珍的精心作品之一喔。
當天也品嘗到冬季限定的草仔粿，是使用鼠殼草和在糯米製作而成，旅咖去查了一下鼠殼草應該是鼠麴草才對，草仔粿裏頭包滿了蘿蔔絲，都滿出來了!!!糯米皮吃起來非常Q彈。
到了三和珍餅舖記得也要來吃看看喔，這可是冬季限定不是想吃就有。
紅龜粿也是三和珍起家商品喔，咦~是不是覺得很奇怪為什麼紅龜粿不是紅色呢?這旅咖有特別問老闆娘，因為外面賣的紅龜粿紅色是色素，而講求健康之下三和珍的紅龜粿都是白色，當然上面也有點上紅色表示吉利的象徵。
露港人目前維持傳統拜拜習俗，農曆七月普渡、神明生日和祭祖都會準備紅龜粿，所以這項傳統美食相當熱賣。
紅圓，也是三和珍起家商品之一。
來到鹿港一定要來三和珍餅舖品嘗傳統糕點，尤其是2002年國宴點心「蓮花酥」以及「雪藏綠豆糕」，旅咖極力推薦這兩樣商品，來鹿港必吃的糕點。
鹿港天后宮
搭著三輪車一邊聽著導覽人員述說著鹿港的故事，不知不覺的也來到鹿港地區的信仰中心，鹿港天后宮。
鹿港天后宮是台灣歷史悠久的知名廟宇之一，創建至今已逾四百餘年，是台灣唯一祀奉湄洲媽祖的廟宇，也被列為國定古蹟。
寺廟內的建築，一樑一柱、石雕、木雕、彩繪都是出自名匠之手。
牌樓為同安寮十二庄所捐獻，同安寮十二庄指的是鹿港南邊的十二個村莊，當時發生乾旱所以到天后宮乞雨，後來要回村莊的時候就下起了雨，天后宮的顯靈，後來每年都會請鹿港媽祖遶境祈福。
導覽老師也解釋著，我們進廟都是從龍門（正對著廟右邊）進，虎門（正對著廟左邊）出。
而中間的門是神尊以及一國之主也就是總統來的時候走的門，所以通常我們進廟不會去走中間的門。
雖然今天是平日，不過還是蠻多人來拜拜的。
天后宮的八掛藻井分為兩層，底層八角形的每一邊出二栱，每栱升四斗，以二十四組斗栱組砌而成，呈八卦形往內齊集，此層藻井的每一邊有八仙的人物造型與吊筒，八仙人物的上方分別為「四愛」及「漁、樵、耕、讀」，「四愛」為「茂叔愛蓮、羲之愛鵝、淵明愛菊、和靖詠梅」。
而且都是卡榫方式建成，沒有用到一根釘子喔，建築工法真的相當驚艷。
到了過年鹿港天后宮更是香火鼎盛，不僅神靈顯赫且規模宏偉。
鹿港天后宮正殿。
走著走著也差不多中午囉～在天后宮附近蠻多吃的。
天后宮左手邊一條街也很熱鬧，要吃午餐可以來這邊找找喔。
阿南師民俗小吃
曾經來到鹿港小鎮的朋友一定都有這樣的經驗，前往鹿港天后宮一定會走中山路，中山路上面的商家也是少，所以都會有商家攬客要不要吃中餐。
而鹿港因為靠海所以滿多蚵以及蝦猴，所以在這邊通常不是吃蚵仔煎不然就是酥炸蝦猴，旅咖今天帶大家吃特別的料理。
我們來到了「阿南師民俗小吃」吃中餐。
外面有現炸的蚵嗲、蝦卷、紅蝦猴酥、一口蟹、蚵仔酥。
在門外也可以看到鹿港小鎮各景點地圖，以便安排景點喔。
承襲老辦桌師傅-阿南師的精巧手藝，把鹿港在地的好食材結合好手藝，做出多道超人氣的招牌菜。
而且老闆開店的契機旅咖也覺得很特別，就因為夢到這家店是她的，所以鍥而不捨的一直跟原東家說這間店頂讓給她~~後來三顧茅廬後，原東家就來找老闆給她頂讓!!!是不是很特別的契機呢?
一樓大約可以容納20個人。
二樓也有座位，如果是團體客人就安排在二樓用餐。
阿南師民俗小吃的菜單，經由經濟部商業司針對小鎮餐飲業者進行雙語友善環境營造，所以外國旅客來用餐也不怕不知道怎麼點。
不過阿南師本身也會英文，與外國旅客應對來說是沒問題的。
今天在阿南師點了以鮮蚵為主的：柚香和風鮮蚵、蒜香乾蚵、海陸鮮蚵蓋飯以及酥炸肥腸、綜合酥和蝦丸湯。
蒜香乾蚵，特製醬油淋上鮮蚵，鮮蚵鮮甜有Q彈醬汁也不會死鹹，非常好吃。
柚香和風鮮蚵是一道旅咖超推薦的，吃起來滿嘴柚香很清爽，洋蔥也是浸泡過礦泉水鮮甜不辣，來阿南師真的必點喔。
海陸鮮蚵蓋飯也是旅咖推薦的必點菜色，上層鋪滿了鮮蚵，而下方不只是飯而是滷肉飯喔。
一個價格雙重享受，這可是得過滷肉飯節獎項的一道料理喔。
酥炸肥腸，酥脆肥腸配上蔥在沾上胡椒鹽真的非常對味。
綜合酥裡面有紅蝦猴酥、一口蟹、蚵仔酥，每樣都很酥脆好吃。
蝦丸湯也是旅咖推薦的一道料理，蝦丸非常Q彈，也蠻有蝦味的，湯頭薑絲味十足非常好喝。
店內牆上也掛麼了得獎獎牌以及明星和知名人士來享用的照片。
在阿南師民俗小吃可以吃到不一樣的料理，所以旅咖在這邊非常推薦柚香和風鮮蚵、海陸鮮蚵蓋飯以及蝦丸湯，這些都是必點的，當然其他的料理也都很棒值得品嘗，記得來鹿港小鎮別錯過阿南師小吃喔。
桂花巷藝術村
吃完中餐要來走走囉，消化一下~我們搭著三輪車來到了桂花巷藝術村。
桂花巷藝術村也稱鹿港藝術村，以前俗稱「烏魚寮」，也就是捕撈烏魚的漁名搭寮捕魚的地方。
日治時期此地區填河造路並興建日式宿舍群，與嘉義檜意生活村類似。
從2010年5月起正式開放第一屆駐村藝術家進駐，執行至今已進入第十一屆。
附近滿多彩繪牆可以在這邊拍拍照，都可以成為IG打卡熱門點!!
圖案都是使用鹿港在地特色意象來繪製，至於有什麼旅咖建議你實際來看看喔。
聽導覽大哥說這面牆在假日要拍照都還要排隊耶!!
旅咖是平日來所以都沒有人搶拍照~幸福車站。
鹿港鹿港，來鹿港都沒看到鹿啊~為什麼叫鹿港呢?
聽導覽大哥解釋其一，臺灣中部一帶昔時多鹿，從荷蘭據臺時期到清初，那時後有不少從事鹿皮、鹿脯的買賣者聚集，故名「鹿仔港」，後來簡稱「鹿港」。
大同電鍋寶寶。
桂花巷藝術村結合了很多文創商店，許多在地藝術家進駐，走在藝術村街道上感覺好像走在日治時代，是個很殺相機記憶體的地方。
施竣雄師傅剛好在手工繪製小獅頭。
傳統工藝獅頭，是施竣雄師傅開設的工作室，內部展示了各式各樣的獅頭，每一個均代表不同意義。
皇阿瑪你怎麼在這呢?
在鹿港桂花巷藝術村同時可以欣賞到台灣傳統工藝也可以吸收到鹿港在地文化，若有行經鹿港，藝術村是必要列入的景點之一喔。
亘古館
接著我們來到了旗袍體驗亘古館，大家到了日本都會去體驗穿著和服，而在鹿港穿著旗袍走在老街也是不錯的體驗。
現在連鹿港小鎮也可以玩Cosplay了~~來到鹿港老街一定要特別注意巷弄小店，處處是驚奇~最新的體驗就是穿上唐裝、旗袍，變裝走在古色古香的鹿港老街~
店內有很多旗袍以及唐裝可以選擇，也有小朋友可以穿著的衣服喔。
也有鞋子可以選擇喔。
穿著旗袍後也可以拿著紙傘或者扇子走在鹿港老街，一定成為大家的焦點。
這座梳妝台感覺是有歷史典故的。
亘古館裡裝潢相當別緻，營造出復古的場景，讓每個人都能拍出最應景的照片。
大到服飾，小從復古的髮飾配件都有，讓客人有各種造型可以搭配，亘古館可真的有用心經營。
要來體驗旗袍首先選擇要體驗的旗袍，再來服務人員會幫您化妝，接下來整理頭髮。
接著綁上頭飾以及耳環吊飾就完成穿著囉。
接著就可以穿著旗袍走在鹿港古色古香的小鎮到處拍照囉。
除了體驗穿旗袍之外，也可以請店家陪著你走在老街巷道教你怎麼擺姿勢來拍照喔。
鹿港小鎮內的店家絞盡腦汁，利用創新的方法吸引觀光客前來~
會這樣嘗試也希望把鹿港最傳統的風氣傳承下去。
所以來鹿港小鎮旅咖推薦你來體驗旗袍喔~
來到鹿港小鎮不只是可以品嘗在地小吃，還可以了解歷史人文，更可以穿著旗袍乘坐三輪車穿梭在鹿港小鎮街道，鹿港小鎮還有很多地方值得前往~也等著您來發掘喔。
「本文為受經濟部商業司『108年小鎮餐飲優化輔導計畫』邀約」
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