明水然・樂新竹林森店-龍蝦三吃、A5和牛無菜單鐵板燒新竹必訪!台北一位難求的爆紅鐵板燒在此等您品味

旅咖
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明水然・樂是樂多多集團旗下的無菜單料理鐵板燒品牌,它在網絡上受到廣泛關注。去年八月,位於新竹火車站對面的明水然・樂新竹林森店隆重開幕,地理位置極為方便。這裡以提供無菜單料理聞名,不僅菜色定期更新,還供應新鮮的現流漁獲、野生活龍蝦三吃、A5和牛、桂丁雞等美味佳餚。此外,餐廳以獨立包廂形式設計,非常適合情侶夫妻約會、節慶慶祝等特殊場合,同時也成為新竹工程師和商務客人的首選餐廳。

明水然・樂新竹林森店:新竹最夯的無菜單鐵板燒體驗

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明水然・樂是肉多多火鍋的姐妹品牌,也是鐵板燒界的超新星!只需$1600,就能享受超值的套餐價格,CP值超級高!位於新竹火車站對面的明水然・樂新竹林森店,就座落在補給站美食廣場的4樓,開車來可以直接停隔壁的立體停車場,搭電梯到一樓,再走旁邊較就可以看到往明水然・樂新竹林森店的電梯!!

還有更令人振奮的消息!明水然・樂於2023年6月在信義遠百開設了全新的分店!位於信義遠百A13,可以更輕鬆地品嚐到美味。立即前往信義遠百店,一同品味這令人難以抗拒的鐵板燒美食吧!今年下半年還會在宜蘭礁溪及淡水開新分店喔!!

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明水然・樂新竹林森店就在補給站美食廣場,搭電梯到4樓就能輕鬆找到。值得一提的是,明水然・樂是一家預約制的無菜單鐵板燒餐廳,因此前往用餐前需提前預約喔!這可是一位難求的爆紅鐵板燒無菜單料理餐廳所以建議提前預約。他們只接受一個月內的場次預訂,可以使用以下線上訂位服務進行預約:

訂位連結:https://reurl.cc/QjGdV0

請注意,預約時可能需要支付訂金,這是為了購買用餐時所需的新鮮食材。放心地到店後,將能夠專心享受主廚為消費者精心準備的一流新鮮美食,盡情享受料理饗宴的愉悅。

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一踏進明水然・樂-新竹林森店,就會被迎接的日式大燈籠所吸引!來此用餐的客人都會特地前來與大燈籠合影留念,絕對是一個必打卡的熱門景點!而且還有活躍的龍蝦在旁邊呢!這不是超級新鮮嗎?

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精心挑選野生活龍蝦,而且每家店都有活體龍蝦缸,絕對保證新鮮度!這些龍蝦都是在用餐前即時處理的活體食材,讓您品嚐到最新鮮的口感。

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明水然・樂-新竹林森店展現著源自日本的高規格鐵板燒技術,廚師們對料理投入了全心,堅持著嚴謹的料理細節。在這裡,每一道菜都蘊含著『日本職人之匠心』

進入明水然・樂-新竹林森店,會發現裡面有三個包廂可供選擇。例如,旅咖這個包廂可以容納最多10人,採用隱匿的包廂設計,非常適合與閨蜜一同享受美食,或是想要獲得獨立用餐空間的您!在這個包廂裡,可以放鬆身心,專心品味美食,創造出難忘的用餐體驗。

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現在加入會員,將有機會品嘗到精緻的炙燒烏魚子喔!作為會員,將享受到獨特的福利和特別款待。

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▲炙燒烏魚子

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從現在開始到明水然・樂無菜單鐵板燒店內用餐期間,可以參與這個活動。只要拍攝或錄影在明水然・樂最吸引的畫面,並在IG/FB上分享限時動態或貼文,標記@明水然・樂並寫下喜歡明水然・樂的原因,就可以獲得獨家的小點心一份!

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▲南蠻鮭魚煮/分享小禮

體驗無限驚喜:明水然・樂新竹林森店的包廂式鐵板燒餐廳

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每一套鐵板燒食材都豐富多樣,擁有一系列高級食材,絕對是超級新鮮的!其中包含一些非常具代表性的美味,例如現流漁獲海鮮、野生活龍蝦、來自日本熊本的A5/A4和牛,以及口感鮮嫩的桂丁雞。這些食材絕對會讓你的味蕾興奮不已!無論是喜愛海鮮還是優質的牛肉,明水然・樂都能為你提供絕佳的品質和口感。

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首先,廚師會在用餐前介紹今天特別推薦的現流海鮮,如果有興趣,只需告訴服務人員即可!明水然樂以精挑時令的現流魚聞名(這可是鐵板燒界的獨特特色哦!)。由於現流魚的供應更具挑戰性,這考驗著廚師的食材選擇和烹調技巧,因為每一批到貨的魚兒都有些微的不同。

明水然樂每日都直接從產地取得新鮮的海鮮,並且團隊中有一些廚師本身就熱愛海釣,常常親自出海捕撈新鮮活魚,讓你品嚐到廚師們親手捕獲的新鮮海鮮。

美食愛好者必訪:明水然・樂新竹林森店的高CP值無菜單推薦

日本水雲藻

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首先,第一道小菜是日本水雲藻。這道醋拌小菜帶來清爽又開胃的口感,絕對會給你留下深刻的印象!它擁有無比滑溜的口感,讓你一嚐難忘!無論是作為開胃菜或是配菜,日本水雲藻都是一道令人難以抗拒的美味佳餚!

松露蒸蛋

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松露蒸蛋使用了黑松露和白松露來調味,所以這道菜的味道稍微濃郁一些。入口時,不僅可以品嚐到滑嫩的蒸蛋,還能感受到迷人的松露香氣,這真的是一大加分!松露的香氣讓這道菜更加獨特,讓人欲罷不能。這是一道絕對值得品味的美味佳餚!

廣島大牡蠣佐地瓜

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還記得7年前在日本品嚐廣島大牡蠣的美味,那份思念一直在心頭縈繞。現在能夠在明水然・樂新竹林森店再次享受到這份美味,真的太幸福了!廣島大牡蠣上面撒上磨碎的烏魚子和魚子醬,看起來就讓人驚艷又神奇!而每次在明水然享用的料理都讓我驚艷不已。牡蠣外層酥脆,內部則飽滿又大塊,入口後散發著鹹甜的美妙香氣,彷彿瀰漫在口腔中。再搭配上57號地瓜,真是令人驚艷不已!每一口都是一場美味的饗宴!

北海道生食級干貝

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旅咖除了超愛廣島大牡蠣,對於干貝也是超級喜愛!明水然・樂使用北海道生食級干貝,它帶來鮮甜的海味,讓人忍不住一口接一口。在頂部搭配滿滿的蟹味增、松葉蟹肉和海膽醬,這讓干貝的口感和味道更加豐富多樣。吃完之後真的讓人感到無比滿足!每一口都是一種美味的享受,絕對愛不釋口!

龍蝦三吃(龍蝦肉身鐵板煎、洋蔥碗蝦膏蒸蛋、龍蝦味噌熬湯)

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接下來是令人期待的龍蝦三吃!使用的是來自澳洲的水姑娘龍蝦,明水然・樂將龍蝦巧妙地呈現出三種風味龍蝦肉身鐵板煎、洋蔥碗蝦膏蒸蛋和龍蝦味噌熬湯。

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首先,來品嚐洋蔥碗蝦膏蒸蛋!透過炙燒的方式,龍蝦搭配明太子醬和帕瑪深起司,令人一坐下就能聞到誘人的香氣。入口時,龍蝦肉質鮮美且細緻,再加上蝦膏的美味,實在是令人垂涎欲滴!這絕對是一道不能錯過的美味享受!

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第二道龍蝦肉身鐵板煎,廚師非常貼心地為客人處理了龍蝦肉身鐵板煎,將龍蝦殼剝好,能夠輕鬆地大口吃下龍蝦肉,真的太美味了!畢竟這是活體龍蝦,和冷凍龍蝦完全不同,肉質豐滿又有彈性,一咬下去真是愛不釋口。特別配上特製的橙味醬汁,提升風味,讓你品味到更加鮮甜的滋味!明水然・樂-新竹林森店,新竹無菜單鐵板燒,新竹無菜單料理,樂多多集團,明水然樂,一位難求的無菜單鐵板燒,無菜單料理,新竹無菜單餐廳推薦,無菜單鐵板燒,新竹鐵板燒,肉多多火鍋新品牌,明水然樂,明水然

接下來就是龍蝦的第三道料理,龍蝦味噌熬湯!這道湯將龍蝦的鮮美肉質與濃郁的味噌湯完美結合在一起。湯頭的鮮度十足,散發著濃郁的鹹香,而龍蝦的肉質也非常棒。每一口湯都能品味到龍蝦的鮮美,讓人感到滿足又享受。

A5和牛小漢堡

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使用熊本縣A5等級的和牛,將半筋肉修整後製成肉排,搭配上香嫩的歐姆蛋、日本大葉紫蘇葉和櫻桃蘿蔔,組合成一個色彩豐富、尊貴又可愛的小漢堡。這道美食結合了優質的和牛肉、口感豐富的蛋和新鮮蔬菜,一口咬下時感受到不同層次的美味。無論是視覺上的享受還是口感上的滿足,這個小漢堡絕對愛不釋手!

哈密瓜冰沙

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哈密瓜冰沙真的超好喝的!每一口都能感受到哈密瓜的清新甜蜜,喝起來真是太享受了!這個冰沙口感順滑,冰涼的口感加上哈密瓜的香甜,絕對是消暑的最佳選擇。

桂丁雞

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使用的雞肉絕對不是普通的雞肉,而是精心挑選的桂丁雞!這些雞隻在飼養過程中絕對不受抗生素的影響,也沒有使用生長激素。桂丁雞是星級餐廳的指定食材,它的外皮酥脆,肉質鮮嫩,真的是美味到爆炸!它的口感和味道絕對不輸給A5和牛!一起來品嚐這道令人垂涎的桂丁雞吧!還可以搭配上松露鹽和胡椒一起享用,讓你帶來絕對的美味享受!

A5熊本和牛

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特別選用了來自日本熊本的A5和牛,使用的是牛肋眼,就是位於腰間部位的肉塊。建議5分熟的程度,這樣吃起來肉質會更緊實,咀嚼起來更有彈性。這部位的肉含有比其他部位更多的油脂,所以非常適合悠然品味。

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另一個和牛的特色是「入口即化」,這不是誇大的形容詞,而是根據不同的細緻程度有不同的融化溫度。當和牛的等級越高時,你會更能感受到它在口中融化的感覺,油花散發出的香氣讓你感到幸福!明水然・樂提供A5和A4兩種等級的和牛,主要是因為每個人對肥瘦口感的喜好不同。也特別引進了A4等級的和牛,考慮到某些客人對於A5油花較豐腴的口感可能不太習慣,所以可以選擇A4和牛,它的油花稍微減少,吃起來更具有肉質的口感。

魩仔魚鱈魚卵炒飯

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吃到這裡我真的吃飽到不行了,最後一道魩仔魚鱈魚卵炒飯,它讓我吃得更加滿足!每一粒米飯都分外清晰可見,而且還有一點點咬勁。咀嚼時,口中充滿了鱈魚卵的彈牙感,這真是太好吃了!這道炒飯絕對是滿足感十足!

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最後來個卡士達銅鑼燒做最後的結尾吧!一咬下去,酥脆的餅皮立刻飄散出淡淡的香味,口中充滿了香甜的卡士達奶油,真是讓人欲罷不能!除了內餡的紅豆,還能品味到微微的柚子酸味,這種絕妙的搭配真是令人驚喜!

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在明水然・樂-新竹林森店用餐真的是太棒了!首先,店內的氛圍非常舒適,燈光柔和,營造出溫馨的氛圍,讓我感到放鬆又愉快。服務人員也非常友善和貼心,總是笑臉迎接,感受到賓至如歸的待遇。至於餐食,每道菜都精心製作,味道出眾,份量十足,令人垂涎欲滴!無論是龍蝦三吃、A5和牛還是鐵板燒,每一口都是美味的享受。我真的很滿意這次的用餐體驗,明水然・樂-新竹林森店絕對是一個值得推薦的餐廳!

訂位資訊

訂位連結:https://reurl.cc/QjGdV0

分店資訊

明水然・樂 信義遠百店

電話: 02-87860466

地址:台北市信義區松仁路58號14樓

 

明水然・樂 信義松菸店

電話:02-27566267

地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號

 

明水然・樂 林口昕境店

電話:02-26068258

地址:新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓

 

明水然・樂 高雄三多店(新光三越館內)

電話:07-3312223

地址:高雄市前鎮區三多三路213號3樓

店家/景點資訊

  • 店家名稱:明水然・樂-新竹林森店
  • 所在地址:300臺灣新竹市東區林森路2巷9號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-22:00
  • 店家電話:035220822
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    營業時間
    11:30–15:00、17:30–22:00


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