龍鬚糖界的愛馬仕-顏志全老師法式龍鬚糖新口味「雪玫馥絲」讓你愛不釋手

旅咖
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還記得我們介紹過的龍鬚糖界的愛馬仕」顏志全老師法式龍鬚糖嗎?現在有新口味囉!不用再跑遠的觀光景點買了,可以網路宅配到家。每一根糖絲綿密入口即化,讓你嚐到口感極佳的龍鬚糖。喜歡傳統與創新的點心的你,絕對不能錯過。現在可以隨心所欲地選擇自己喜歡的口味,不再只有單一口感囉!

新口味來襲!顏志全老師法式龍鬚糖再創佳績

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龍鬚糖界的愛馬仕

來試試看顏志全老師的法式龍鬚糖吧!他是來自柳營士林里的甜點大師,經過十年以上的法式甜點領域鑽研,更是青年西點世界盃拉糖冠軍!他將中華傳統文化與西方甜點美學融合,創作出了獨一無二的法式龍鬚糖。顏志全老師表示,希望能夠將糖果工藝、東方傳統文化和西方甜點美學充分融合,讓更多人能品嘗到他的創意和才華。

龍鬚糖界的愛馬仕

旅咖這次收到的口味包括了柚惑龍心 (柚子法式龍鬚糖)雪玫馥絲 (玫瑰荔枝覆盆子),還有英式伯爵茶、巧克力榛果、小山園抹茶可以選擇。盒子背面清楚標示了每種口味的成分與賞味期限,方便你挑選。

龍鬚糖界的愛馬仕

龍鬚糖是一種非常脆弱的點心,所以包裝的運送非常用心。起初我還擔心收到的時候會不會已經破碎了,但是打開後發現完好無缺!當然,偶爾會有一些小碎屑是正常的。

龍鬚糖界的愛馬仕

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盒裝內都有附上法式龍鬚糖食用方式,冷凍過後的龍鬚糖會更佳酥脆喔,開封後就盡快吃完。

龍鬚糖界的愛馬仕

盒裝內也有寫上龍鬚糖的故事,有興趣可以看一下。

龍鬚糖界的愛馬仕

龍鬚糖界的愛馬仕

包裝內都有是使用真空包裝加上上面還有保護殼,所以不用怕寄來的時候都碎掉喔!!如果沒食用完可以放保鮮盒或夾鏈袋密封放冷藏或冷凍,常溫保存 30 天,冷藏/凍保存 60 天(未拆封狀態下)拆封後请盡速食用完畢,未食用完成請密封保存。

絲絲綿密,口感入口即化,顏志全老師法式龍鬚糖讓你愛不釋口

雪玫馥絲(玫瑰荔枝覆盆子)

龍鬚糖界的愛馬仕

龍鬚糖界的愛馬仕

玫瑰荔枝覆盆子是顏志全老師法式龍鬚糖最新口味,旅咖受邀來嚐試一下新口味,而且粉專顏志全 Johnny Yan pâtissier還有舉辦命名活動喔!最後取名為「雪玫馥絲」還蠻夢幻的名字耶!!!而取名的意義在這邊:

  • 【雪】 白居易《荔枝圖序》:「荔枝生巴峽間,樹形團團如帷蓋。葉如桂,冬青;華如桔,春榮;實如丹,夏熟。朵如葡萄,核如枇杷,殼如紅繒,膜如紫綃,瓤肉瑩白如冰雪⋯⋯」
  • 【玫】 取玫瑰字首之含義
  • 【馥】音同”覆盆子的覆字之外”,更同時形容新口味龍鬚糖散發濃郁香氣。
  • 【絲】 龍鬚糖又名”銀絲糖”,以上千條從麥芽糖抽出來的纖幼糖絲精製而成的美食。

//以上擷取顏志全 Johnny Yan pâtissier

龍鬚糖上可以看到一根根手工拉出的糖絲,約有 16,000 條糖絲。咬下去糖絲綿密,入口即化,還帶有淡淡的荔枝和玫瑰香氣,吃起來非常好吃。最後留下微微的覆盆子酸味,口感非常棒!

柚惑龍心(柚子法式龍鬚糖)

龍鬚糖界的愛馬仕

龍鬚糖界的愛馬仕

顏志全老師特別加入日本高知柚子,讓法式龍鬚糖更添芬芳香氣,吃起來酸酸甜甜的口感,旅咖感覺柚子的酸度還蠻明顯的,不過和龍鬚糖的甜度完美平衡,讓每一口都令人垂涎三尺!真的是太好吃啦!

龍鬚糖界的愛馬仕

你愛吃特別的美食嗎?那麼龍鬚糖界的愛馬仕,顏志全老師法式龍鬚糖一定要推薦給你,過年過節還在送一成不變的禮盒嗎?那麼法式龍鬚糖推薦給你喔!!!

粉專:顏志全 Johnny Yan pâtissier

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