龍鬚糖界的愛馬仕-顏志全老師法式龍鬚糖新口味「雪玫馥絲」讓你愛不釋手 @你好!我是旅咖543．Fun生活

第一個按讚的人

還記得旅咖先前介紹過的「龍鬚糖界的愛馬仕」顏志全老師法式龍鬚糖嗎?現在有出新的口味囉，龍鬚糖現在不需要特別到觀光景點購買囉，也可以線上宅配到家，讓你吃到絲絲綿密入口即化的龍鬚糖，歡傳統與創新的點心可以參考一下，想吃什麼口味就買什麼口味，不再只是單一口感囉。

文章目錄

龍鬚糖界的愛馬仕
雪玫馥絲(玫瑰荔枝覆盆子)
柚惑龍心(柚子法式龍鬚糖)
商品資訊

龍鬚糖界的愛馬仕

我想傳統龍鬚糖你應該都有吃過了，那麼你就該來嚐試顏志全老師法式龍鬚糖囉，出身柳營士林里，在法式甜點領域鑽研超過十年，並獲得青年西點世界盃拉糖冠軍，致力於研究糖果工藝以及中華傳統文化與西方甜點美學做融合，顏志全表示，希望未來能將糖果工藝、東方傳統文化與西方甜點美學充分融合，並加以發揚光大。

旅咖這次收到的口味是柚惑龍心(柚子法式龍鬚糖)、雪玫馥絲(玫瑰荔枝覆盆子)，另外也有英式伯爵茶、巧克力榛果、小山園抹茶可以選擇，盒裝背後則有寫上口味以及各種成分與賞味日期。

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龍鬚糖是一個非常脆弱的點心，所以在包裝上也非常用心，原本想說會不會寄過來會破掉~不過打開後完好無缺!!!不過難免會有一點點破掉是正常的!!

盒裝內都有附上法式龍鬚糖食用方式，冷凍過後的龍鬚糖會更佳酥脆喔，開封後就盡快吃完。

盒裝內也有寫上龍鬚糖的故事，有興趣可以看一下。

包裝內都有是使用真空包裝加上上面還有保護殼，所以不用怕寄來的時候都碎掉喔!!如果沒食用完可以放保鮮盒或夾鏈袋密封放冷藏或冷凍，常溫保存 30 天，冷藏/凍保存 60 天(未拆封狀態下)拆封後请盡速食用完畢，未食用完成請密封保存。

雪玫馥絲(玫瑰荔枝覆盆子)

玫瑰荔枝覆盆子是顏志全老師法式龍鬚糖最新口味，旅咖受邀來嚐試一下新口味，而且粉專顏志全 Johnny Yan pâtissier還有舉辦命名活動喔!最後取名為「雪玫馥絲」還蠻夢幻的名字耶!!!而取名的意義在這邊：

【雪】　白居易《荔枝圖序》：「荔枝生巴峽間，樹形團團如帷蓋。葉如桂，冬青；華如桔，春榮；實如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白如冰雪⋯⋯」
【玫】　取玫瑰字首之含義
【馥】音同”覆盆子的覆字之外”,更同時形容新口味龍鬚糖散發濃郁香氣。
【絲】　龍鬚糖又名”銀絲糖”，以上千條從麥芽糖抽出來的纖幼糖絲精製而成的美食。

//以上擷取顏志全 Johnny Yan pâtissier

可以看到一絲一絲的糖，都是經由手工所拉出來的，約有 16,000 條糖絲，入口即化有點淡淡的荔枝與玫瑰香氣，尾韻有著覆盆子的微微酸，很好吃耶!!!