咖啡豆,研磨愈細抗氧化物愈易溶出

咖啡豆,咖啡是已知天然物質中組成成分最複雜的食物,科學家從咖啡生豆中分離出300多種化學物質,熟豆更高達800多種,其中包括許多酸性有機化合...

濾掛咖啡,濾掛的使用方式

濾掛咖啡,沒接觸過掛耳包的朋友,終於讓我體會到了原來簡單的掛耳包也是需要詳細說明的。第一次拿到掛耳包,奇奇怪怪的事情開始發生了,有人直接把咖...

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