香草騎士巧克力工坊:埔里的甜蜜寶藏與香草奇幻之旅

旅咖
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還記得旅咖之前介紹的香草騎士x香草家嗎?您在前往埔里的行程中,絕對不能錯過位於當地的香草騎士巧克力工坊本店,此處專注於提供精緻的香草相關產品,展現了獨特的專業風采。老闆著重引進世界頂級的「香莢蘭(香草)」,並在埔里精心種植,以確保產品原材料的品質。這份用心延伸到製作過程中,每道甜點都經過嚴格的把關,呈現出一場令人難以忘懷的甜蜜饗宴。在您的旅程中,不容錯過這個充滿誘人美味的甜點天堂!

最新七夕情人節商品珍愛系列巧克力珍珠奢華

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在我們深入介紹香草騎士巧克力工坊之前,我們先為您帶來最新的七夕情人節商品:「珍愛藏心巧克力-七夕獻禮」。隨著七夕情人節的來臨,您是否也開始思索如何為另一半準備一份特別的禮物呢?這款巧克力絕對是您的最佳選擇。無論是親自前往門市購買,或是透過香草騎士巧克力工坊的線上購物平台,您都能輕鬆選購到這份珍愛的心意。為這個特別的節日增添一絲甜蜜!

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香草魔法之旅:埔里的甜點天堂 – 香草騎士巧克力工坊

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香草騎士巧克力工坊位於南投縣埔里鎮中山路一段241-2號,毗鄰國道六號,交通便利至極。不論您是旅程的起點或終點,皆是最佳選擇。開車前來更是便捷,您可以直接將車輛停在店門口。若停車位置有限,附近路邊也提供停車選擇。

探索香草世界:品味香草騎士巧克力工坊的美味奇幻

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店家門口兩側也能欣賞到生長茂盛的可可樹喔!

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香草騎士巧克力工坊的店內空間格外通透明亮,讓人感到舒適愜意,您會看到店內分為兩個區域,一側是精心設置的商品販售區,另一側則是為用餐而設的區域。

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店內還擺設了許多騎士雕像,據說是老闆的私人收藏,每一尊都相當精緻美觀!真的超級好看的!

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在店裡,你還可以找到香草聞香瓶,可以拿起來聞聞看喔!

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店內最特別的一點就是您可以親眼見到正在生長的香莢蘭(香草)植物。您或許對香草有所瞭解,但可能從未親自見過這麼茂盛的香莢蘭。在這裡,您有機會親身欣賞這美麗的植物!之前旅咖在台中的香草騎士x香草家還沒看到香草莢,在這邊有看到幾串耶,不過要到成熟還需要等8個月。而且,除了店內觀賞,您也可以考慮前往他們的香草園參觀。

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此外,您也可以在這裡購買到新鮮的香草莢。如果您在製作甜點或美食時需要使用香草,這裡是您的最佳選擇!值得一提的是,香草騎士巧克力工坊自家種植了稀有的香莢蘭,這是世界上僅次於藏紅花的第二昂貴香料,同時也是甜點製作中不可或缺的重要成分之一。從種植到開花授粉,整個過程至少需要三到四年的時間,直到第五年才能穩定收成。香草莢的生產完全由他們自己種植和管理,確保了產品品質的高水準。香草騎士的目標就是希望讓您品嚐到最頂級的香草甜點!

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也有販售單條香草莢喔。

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店內也有售賣可可茶的茶包喔!旅咖之前曾在巧克力與咖啡博覽會上品嚐過,的確非常美味。這款茶散發濃郁的巧克力香氣,味道真的非常獨特!

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就像台中的香草騎士x香草家一樣,這裡的櫃檯陳列著最夯的手繪巧克力。您可以找到各種別具特色的款式,包括意象巧克力、星球巧克力和宇宙巧克力。它們真的是相當特別,而且外觀也非常迷人!特別的是,在特定的季節,還會推出限定季節的巧克力款式。

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來到香草騎士巧克力工坊,除了品嚐香草甜點和巧克力,絕對不能錯過他們的義式冰淇淋。每款冰淇淋看起來都令人垂涎三尺,不時還會推出當地限定口味呢!一球只要80元,兩球則是140元,如果你選擇餅乾的話,需要額外加10元!

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另外一款備受歡迎的伴手禮是他們全新推出的「極致香草 乳香費南雪」。這款融合鹹甜風味的奶油,充滿著淡淡的香草滋味,也是不錯的選擇喔。您可以挑選五入裝或八入裝,這對於想要送禮給親朋好友的您來說,絕對是絕佳的選擇!

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除了巧克力,他們的甜點也是相當出色的!你會發現在讚冷藏櫃上陳列著最受歡迎的甜點,絕對值得一試!

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被食尚玩家連續介紹的香草布丁絕對是個不容錯過的美味!

甜蜜悠閒的假日下午:在香草騎士巧克力工坊品味時光

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趕快來香草騎士巧克力工坊享受一場美味的下午茶吧!

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除了「極致香草 乳香費南雪」,我們也點了他們的夕陽甜點(夏雪),這道甜點結合了招牌的香草布丁、香草冰淇淋以及手工製作的圓煎餅,呈現出一道絕妙的組合!這真是個驚艷的點心選擇!快來品味這款美味的夕陽甜點吧!

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很好奇為什麼這款甜點被取名為「夏雪」呢?原來靈感來自日劇《Silent說不出口的愛》!真是個有趣的由來啊!

香草園區導覽與DIY

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除了來香草騎士巧克力工坊享用美味下午茶,您還可以參加香草園區的導覽與DIY活動喔!只要有四人以上,您就能參加這個活動。請注意,需於活動前7天預約。園區導覽大約需要30-40分鐘,店內的聞香體驗與香草莢解說則需20-30分鐘。參加導覽活動的費用是每人250元。另外,在DIY部分,您可以選擇手作香草點心或巧克力,費用為每人150元;或者您也可以選擇自行製作香草萃取物,費用是每人200元。這絕對是個豐富多彩的活動選擇,讓您更深入地了解香草世界!

香草園區導覽

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你有見過完整的香草莢嗎?現在,你可以跟隨著老闆的步伐,一同前往香草莢田,體驗一場視覺盛宴!這絕對會讓你大開眼界呢!而且,老闆也會耐心詳細地向大家講解香草的整個成長過程,讓大家能夠更深入地了解。

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香草莢屬於蘭科植物,因此它的花朵就和蘭花一樣美麗。你眼前看到的這些長條形的結構,就是香草莢。不過,你可能得驚訝,要等到這些莢果成熟,需要長達八個月的時間!從種植開始,到花朵開放並完成授粉,至少需要三到四年的時間,直到第五年才能穩定收成。這種漫長的等待真的值得,因為香草莢實在是種「黑金」!如果你想更深入了解香草,那麼參加導覽活動絕對是一個不錯的選擇!

香草籽奶酪DIY

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這次我們來體驗香草籽奶酪的DIY!一開始,店家會貼心地準備好所有需要的食材。

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之後,您只需要將香草籽取出來即可。輕輕地切開香草莢,然後將香草籽取出。想必市面上的香草奶酪應該用不了這麼多香草吧,自己要吃得當然可以加多一點囉!而且一切開香草莢,香草的濃郁香氣就迎面而來了。

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然後,將取出的香草籽和香草莢一同放入事先調製好的鮮奶中。

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接著,把糖和寒天都加進鮮奶裡面。

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之後,開火將鍋中的內容加熱,同時持續攪拌,直到溫度達到80度為止。

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之後,您只需要將其他不需要的成分過濾掉,然後把奶酪倒進杯子裡。接著,將杯子放入冰箱中等待它凝固,然後就可以品嚐美味了!

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您可以看到表面上有超多的香草籽呢,而且真的可以感受到濃郁的香草風味喔!冰涼的口感超級美味!如果您前來香草騎士巧克力工坊,絕對不能錯過香草籽奶酪DIY體驗喔,當然也可以直接跟店家購買這道美味的甜點喔!

香草騎士巧克力工坊 | 彩繪巧克力菜單

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分別有星球巧克力宇宙巧克力意象巧克力可以選擇。

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另外購買巧克力還可以以優惠價格加購其他商品喔!!

香草騎士巧克力工坊 | 下午茶菜單

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下午茶有可能會有所改變,以當時現場門市供應為主。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:香草騎士-巧克力工坊
  • 所在地址:545臺灣南投縣埔里鎮中山路一段241-2號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 10:00-18:00
  • 店家電話:0492992276


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