蘇媽媽蛋餅,旅咖早餐其實滿喜歡點蛋餅吃的,可是吃到的都是用蛋餅皮來做的,所以就會找蛋餅皮比較薄的商家,還記得小時候的蛋餅都是軟軟嫩嫩的,不像是現在一樣蛋餅皮有點硬,後來吃到一間真的是傳統手作方式來製做蛋餅的~~現在跟著旅咖來瞧瞧吧!
文章目錄
蘇媽媽蛋餅
蘇媽媽蛋餅其實是一個在騎樓的小攤子。
大致上有這些餐點可以點。
特餐(一)~特餐(五)就是隱藏菜單所以必須在現場看黑板來點。
旅咖點了特餐三(照燒菇菇蛋餅)。
外帶的話是不提供切的服務,如果要切要自備盒子去裝喔。
這邊也沒有熱紅茶和鮮奶茶。
每個月第2週和第4週星期三是公休日。
也不接受預約喔。
蘇媽媽蛋餅是使用傳統麵糊下去做的所以會比較軟嫩。
有特別註明如果需要脆皮的可以別買喔~~
蛋餅也是一律加蔥,旅咖其實不是很喜歡吃蔥><。
煎好的蛋餅現場加料,這感覺是泡菜蛋餅。
滿滿的九層塔,鋪滋鋪滋的作響~~~
照燒菇菇蛋餅份量真的很夠。
雖然皮厚因為是麵糊製做所以很軟嫩。
滿滿的香菇料理融入蛋餅中真的是很特別的組合。
厚皮軟嫩餅皮搭配上照燒醬塗滿菇菇料理,鹹甜鹹甜的滋味。
真的太好吃了~~~
旅咖是外帶沒有在現場享用。
早餐吃完飽到下午三點,份量真的很夠。
很推薦喜歡傳統蛋餅的朋友來這邊吃看看喔。
當天遇到蘇媽媽本人有稍微聊一下~
其實蘇媽媽對食安也滿講究的。
油品部分堅持不使用桶裝油,都是使用我們一般家庭在用的油。
相信有在下廚的人都會知道油也是不便宜的。
而且豆漿也是蘇媽媽自己做的唷~
很推薦來台中吃早餐可以來蘇媽媽蛋餅這邊吃喔!!!
*****蘇媽媽蛋餅*****
地址:403台中市西區中美街605號
電話:0968 525 042
粉絲團:https://www.facebook.com/Sumama605/
[the_ad id=”4309″]
[the_ad id=”4537″]
第一個按讚的人延伸閱讀
- 香草騎士x香草家,來自埔里在地10年的『香草騎士巧克力工坊』在台中小分店
- 覓蠶健康餐盒 Meetzen-主菜多樣化雞、豬、魚、牛任您選擇,119元起,讓你吃很飽 | 台中便當推薦
- 鹿寮享自在-落羽松木棧道,唯美景觀餐廳,享受火鍋、下午茶、港點,台中大坑美食推薦
- 紅葉蛋糕在台中新光三越快閃店的探索,至10月30日止
- 台中美食推薦-森川丼丼梅亭橫町的浮誇系日本料理饗宴!
- 妃涼麵貴妃陝西涼皮-台中北區美食,陝西手工涼皮超Q彈帶勁!
- 澄居烤物燒肉文心店-Google 評論4.8顆星的烤物燒肉店,近捷運站,有特約停車場!!
- 隱居居酒屋台中店-平價日式居酒屋,超有日本氣氛 | 台中居酒屋推薦 | 台中西區美食
- 台中三山燒肉,輕井澤最新燒肉品牌,純白主體風格,評價與訂位方式
- 台中花甜囍室千錘百鍊蛋黃酥禮盒-每人限購五盒,十分鐘就完售 | 台中蛋黃酥推薦