港式品鮮紅白火鍋,台灣人很喜歡吃火鍋，在電視報導就聽說以餐飲業者來說有百分之四十是火鍋店，以公益路來說就有好幾家火鍋店了，而火鍋店種類也是有分，以肉類為主的，以海鮮為主的真的是琳瑯滿目，而旅咖今天要介紹的是在台中秋紅谷旁新開的港式火鍋，跟著旅咖鏡頭來一探究竟。
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港式品鮮紅白火鍋
港市品鮮紅白火鍋位於秋紅谷旁，大大的看板直接寫上了地址。
就在朝富路2號2樓，這邊停車滿方便的，可以停在老虎城附近在散步過來。
而且附近也是巴是轉運站，交通非常便利，74號就在旁邊，南來北往的朋友要來吃也很方便。
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門口有貼著香港街景的佈景。
來店裡剛好遇到老闆，說明這佈景中的電車是香港第一台電車，蠻有歷史的意義。
港式品鮮紅白火鍋是在二樓有樓梯和電梯可以選擇，一樓蠻適合拍照的，IG打卡牆。
走上二樓，感覺像是去香港的茶餐廳。
雖然旅咖只去過一次香港，不過印象中很多餐廳都在二樓。
店內坐位滿多的，有沙發式也有長桌，也有兩間包廂。
也可以坐在窗戶邊，看出去就是秋紅谷。
旅咖去的當天還是試營運，不過人潮還算滿多的。
如果有家庭聚餐或者公司聚餐可以事先預約包廂喔。
雖然是試營運，不過廚房裡的廚師也是忙的不可開交。
各式調味料，下方還有鋪一層冰塊冷藏。
最特別的是旅咖第一次看到沙茶醬裡面有小魚乾耶，好特別喔。
桌子右手邊抽梯有計時器、餐巾以及牙籤。
有些食材煮的時候會有建議的秒數，所以店家準備計時器以便給客人使用。
旅咖今天點了港式麻辣雞煲鍋，$428+10%，旅咖有升級為兩人套餐所以是$600+10%。
內容物有：火鍋、菜盤、冬粉或白飯(二選一)、美國雪花牛板腱或厚油質黑毛豬五花(二選一)
首先把雞肉塊快炒一番，香味瞬間充滿整間，有太香了吧。
不說你會以為是三杯雞哩，旅咖推薦如果點這道菜的一定要點白飯，超搭的。
炒好的雞肉就可以拿起來享用囉。
所使用的肉應該是雞腿肉，不是雞丁喔，會有骨頭所以吃的時候要特別小心。
雞肉吃起來真的很嫩，而且麻到嘴巴真的很過癮。
雞肉拿起來後，把麻辣湯底倒進去就可以煮火鍋囉。
有菜盤、冬粉以及美國雪花牛板腱，如果怕吃不飽可以另外單點其它火鍋食材喔。
美國雪花牛板腱。
菜盤內容有南瓜、芋頭、菜瓜、玉米、金針菇、秀珍菇、高麗菜等…。
愛吃辣的可以點港式麻辣雞煲鍋喔。
牛肉片薄薄一片，涮一下就熟了。
涮個幾下原本粉色的牛肉已經熟囉，牛肉很暖嫩，麻辣口味只麻你口不會辣到肚子裡。
吃火鍋沾醬料就是要放蔥啊~不然要放什麼。
今天老闆特意把店裡所賣的鍋物都擺上。
澳門豬骨鍋。
鮮味花甲蟹鍋。
冬瓜瑤柱火腿鍋。
番茄薯仔豬骨鍋。
四川酸辣魚鍋。
潮州胡椒豬肚雞鍋。
港式麻辣雞煲鍋。
清湯牛腩鍋。
菜單。
滿多鍋類可以選擇，有來台中的可以來這吃港式火鍋喔。
消費滿千送避風塘炒蝦市價499元。
現在烏梅汁或甘蔗予根水買一壺送一壺。
現在在港式品鮮紅白火鍋臉書打卡、給按讚、給5星評價可獲得甜品喔。
*****港式品鮮紅白火鍋*****
地址：407台中市西屯區朝富路2號2樓
電話：04 2250 0966
粉絲團：港式品鮮紅白火鍋
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