雲林必訪景點:大同醬油黑金釀造館觀光工廠

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大同醬油黑金釀造館是一個位於台灣雲林斗六的醬油觀光工廠,提供遊客深入了解大同醬油的歷史、產品製作過程、以及品嚐醬油的體驗,透過導覽介紹,遊客可以了解大同醬油的創立故事,以及品牌經營理念,此外,工廠內也設有模擬醬油釀造過程的展示,讓遊客更加了解醬油的製作過程,另外,遊客還可以參加DIY活動,親手體驗調配醬油的樂趣,並品嚐獨特的醬油口感,如果你是喜愛探索傳統文化與美食的旅行者,那麼大同醬油黑金釀造館絕對是值得一遊的景點。

大同醬油黑金釀造館交通資訊

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大同醬油黑金釀造館就位於雲林縣斗六市長和路15號,園區在斗六工業區裡面,也比較接近國道三號,建議從台中來走國道三號會比較近喔!

大同醬油黑金釀造館停車資訊

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大同醬油黑金釀造館這邊的停車場還蠻大的,如果車少的時候可以直接停進去化妝室前面的停車場,這邊不會曬到太陽喔!!

大同醬油黑金釀造館門票資訊

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大同醬油黑金釀造館是不需要門票的喔,可以免費參觀,一般旅客可以不用事先預約就可以導覽,如果是團體參觀需要導覽就要事先預約喔!!館內也有DIY體驗,需要兩天前預約!!預約專線:05-5576899

醬油文化的代表 ─ 大同醬油在台灣飲食文化中的地位

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位於雲林斗六工業區的塔吉特千層蛋糕大使館絕對是個不能錯過的景點!特別是對千層蛋糕愛不釋手的你,絕對要來走走,塔吉特千層蛋糕門市很多,但只有斗六的工廠是觀光工廠,逛完大同醬油黑金釀造館後,可以順路來這裡,園區裡充滿了拍照的好地方,像是可愛的兔兔大使、獨特的雞蛋牆和仿歐洲建築風格的大使館拍照區,非常適合拍照留念,另外,塔吉特千層蛋糕大使館還提供DIY活動,讓大人小孩一起參與製作蛋糕的樂趣,活動完後,還可以品嚐到美味的千層蛋糕和購買伴手禮,如果籽綜合愛玉吸凍飲等,實在太棒了!!如果你來到斗六,千萬別錯過這個好地方哦~

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古法甕釀,現代科技 ─ 大同醬油的釀造秘密

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館內也有建議參觀路線,路線A可以自由參觀,路線B為導覽講解路線,有需要可以洽詢工作人員喔!!

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在這裡可以認識大同醬油黑金釀造館的歷史,從光復前陳丁源先生在西螺創立了『源發醬油』,一直到現在2022年,大同醬油榮獲了經濟部商業司頒發的「金球菁英老店獎」,是全國僅有三家得獎的老店之一,而且還引進了碳盤查技術

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愷愷超開心地和醬油瓶拍了張照片!這時候可以跟小朋友講解一下什麼是醬油吧!醬油在生活中常常會用在哪些食物呢?讓我們來分享一下吧!例如滷肉飯、燒肉、炒飯等等料理,都會用到醬油來增加風味,所以醬油可說是非常常見的調味料之一,下次小朋友吃到好吃的料理,不妨試著嚐嚐裡面有沒有醬油的味道!

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如果要參觀工廠的話需要有導覽人員帶領喔!!

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大同醬油黑金釀造館裡,還有販賣區可以逛逛,有很多種類的醬油可以買,還有醬菜、魚子醬、黑豆養生系列等等,選擇真的蠻多的!如果家裡缺醬油,可以順便買幾瓶帶回家使用喔!

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館內還有最吸睛的大瓶醬油、大碗公和大筷子,真的很特別喔!還記得幾年前有旅客來過,很多人都會跟它們合影呢!

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大同醬油黑金釀造館的戶外,可以看到一整片的醬油甕正在發酵中,靠近一聞就能聞到濃濃的醬油香氣!這片景色真的非常適合拍照喔!

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園區還有紫藤隧道,不過當天沒看到有開,可能已經掉光了吧!!!

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在戶外還有可愛的大同醬油公仔迎接旅客喔~它們真的超可愛的!!!

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除了能看到一大片醬油甕之外,還有草地上的可愛動物區可以看喔!

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可愛動物區裡面是以鳥禽類為主,像是公雞、孔雀等等….

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最特別的就是裡面竟然有一隻白孔雀耶!!而且剛好看到白孔雀展翅求偶的畫面!!真的太幸運了~~~

大同醬油黑金釀造館值得來走走的,可以學到很多台灣傳統釀造醬油的歷史和技術,而且還可以保護這個超重要的文化遺產,導覽和介紹也很專業,可以讓我們更了解醬油的製作過程、材料和工具,還有怎麼搭配不同菜餚品嚐醬油。

展品和裝置也都超美的,充滿了藝術風和文化氛圍!另外還有好多好吃的醬油產品和美食,讓我們可以一邊逛一邊嚐美食和買紀念品,大同醬油黑金釀造館讓我們不只可以吃得好玩得開心,還能更深入了解台灣的傳統文化和歷史,是很推薦的觀光工廠!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:大同醬油黑金釀造館
  • 所在地址:640臺灣雲林縣斗六市斗工二路39號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 08:30-17:30
  • 店家電話:055573636
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    六、日生產線停止生產


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