細品三峽茶韻,感受茶文化的薰陶:2024新北藍茶藝術季在客家文化園區的品茗、採茶、揉茶、傳承文化的體驗之旅

旅咖
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想到三峽,大家都會聯想到老街、金牛角,或者是清水祖師廟對吧?但你知道嗎,三峽有兩個已經有百年歷史的傳統產業呢?就是茶葉和藍染!現在,有個超級有趣的機會,可以一次搞懂三峽的歷史文化!就是參加新北客家文化園區舉辦的藍茶藝術季茶菁小旅行啦!想要跟著我們一起深入了解三峽的歷史嗎?快來參加新北三峽輕旅行吧!

2024新北藍茶藝術季|活動資訊

採茶及採藍走讀小旅行

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跟您介紹這個絕佳的活動!從4月28日到5月11日的周末(4/28.5/4.5/5.5/11),園區準備了一場別開生面的「採茶及採藍走讀小旅行」總共有8場次,總名額是160位!這次的活動超特別,分成了「茶菁主題」和「藍金主題」兩種「茶菁主題」,會一起體驗古代的品茶方式,然後親身到三峽茶園採茶製茶,最後品嘗一杯茶,聽一聽三峽茶產業的故事。而「藍金主題」,會登山健走,了解藍染原料大菁植物的生長環境,最後在客家園區親手製作一件獨一無二的藍染T-shirt!最棒的是,每場活動只需要200元,超划算!快來參加吧,保證讓你滿載而歸!

輕春菁菁5/18主場活動

5月18日也是2024新北藍茶藝術季的壓軸活動啊!當天有首創藍染百衲DIY活動、親子野餐派對、好客茶席、藍染與藍草手作DIY、打藍菁礐池體驗、藝文表演、特色市集和氣墊樂園等等超豐富的節目,這一天絕對是個充滿活力和美好回憶的一天!更多資訊可密切關注新北市客家局臉書粉絲專頁。

馬上報名:>>2024新北藍茶藝術季~輕春菁菁【5/18主場活動】<<

2024新北藍茶藝術季|活動體驗

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旅咖這次參加的是5/4的茶菁小旅行,這8場活動集合地點都在新北市客家文化園區。建議你可以搭台鐵到鶯歌火車站下車,然後轉乘917公車就能直達園區門口。或者你也可以搭乘702或851公車,在隆恩街口下車後步行一小段路就能到達園區。

5/4當日小旅行行程: 

  • 11:00新北市客家文化園區報到
  • 11:00-11:40茶凍DIY→11:40~12:50享用午餐
  • 12:50園區出發→12:50-13:30步道賞桐
  • 13:30-15:50傳承五代製茶世家阿寬師茶園採茶、揉茶、製茶等體驗、品茗
  • 15:50-16:10返回園區拿茶點→16:30賦歸

茶菁小旅行|新北客家文化園區

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活動開始之前,你可以先在園區逛逛,外面的環狀土樓外觀真的很吸引人!透過這些客家生活文物、作品和傳統民俗玩具,你可以更深入地了解客家文化。而且假日時還會經常舉辦各種客家DIY體驗活動哦!這樣就有更多機會參與有趣的活動了!

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園區還常有街頭藝人演出,當天也有駐唱人員在這裡唱歌給大家!這樣的氛圍真是讓人感到愜意又放鬆!

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傳統彈珠檯真的會讓你彷彿回到了小時候的感覺!那種滾動彈珠、擊打彈珠的手感,總是讓人不由自主地沉浸其中,不是嗎?這樣的遊戲不僅帶來懷舊的情懷,還能讓人感受到一股無比的快樂和童趣。無論是小朋友還是大人,都會愛上這個古老而有趣的娛樂方式!

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土樓內有一個超級美的彩虹樓梯,這裡是許多人最愛拍照的地方!走上彩虹樓梯,就能到達園區內的常設展區囉!

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在二樓的常設展區,有一個名為「蔚藍之地」的展覽,以藍染為主題。你知道嗎?藍染在三峽可是非常重要的產業呢!而且它也代表著客家傳統的美好工藝!

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另外還有一個展覽叫做「娃娃看天下-客家娃衣創意設計展」。這個展覽很有意思喔!他們利用客家芭比娃娃的時尚風格,把傳統的客家服飾加上藍染、花布等元素,讓這些服飾焕發新生命,蘊含著新的意義。

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在園區後方還有一個超適合親子休閒的「哈客樂園」!這裡把早期山野間的菁礐池、藍染架和漂洗等都重現了出來。你知道嗎?假日時這裡也會有好多親子遊客來這邊野餐、玩耍,真是超級熱鬧的!

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旅咖當天去的時候剛好有市集,園區也常有不定期的市集活動喔!!讓大家可以悠閒地享受時光。也會不定期舉辦各種DIY活動,給大家更多參與的機會!讓你的假日活動更加精采豐富。

茶菁小旅行|茶凍DIY

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接下來,我們要來體驗茶凍DIY囉!首先,你會看到茶凍DIY所需的一系列器具:量杯、攪拌棒、湯匙,還有兩個容器。這個活動不管是大人還是小孩都可以參加喔!讓我們一起動手製作美味的茶凍吧!

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首先,老師會先示範教學,讓大家了解製作茶凍的步驟。值得一提的是,製作茶凍的茶建議使用紅茶,因為它會給茶凍帶來更濃郁的味道喔,今天製作的茶凍也特別選用三峽在地的蜜香紅茶!

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加入蒟蒻粉後,記得要不停地攪拌,直到攪拌均勻。一旦攪拌均勻,就可以將混合物倒入準備好的容器中囉!

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把茶凍液倒入容器後,讓它靜置一下。接著,把容器放入冰箱冷藏。等冷藏完成後,茶凍就可以拿出來享用囉!你可以直接吃,也可以加入鮮奶油一起享用,無論哪種吃法都超美味的喔!

茶菁小旅行|三峽茶園品茗茶體驗

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吃完中餐後,我們準備前往茶園,體驗採茶、品茗和揉茶的樂趣!原本計劃去賞桐,但最近幾天下了大雨,把花朵都打落了,所以行程有改變,直接前往三峽天芳茶行體驗茶文化!文史導覽老師(林三德)對於三峽的文化歷史非常了解,聽他介紹,彷彿我們真的穿越了時光,從古至今都親身體驗了一遍!聽完後,我們對三峽的茶文化和歷史有了更深入的了解!這趟旅程真是豐富又有意義!

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文史導覽老師還向我們介紹了三峽茶文化的歷史。由於三峽四面環山,氣候潮濕涼爽,非常適合茶樹生長。在1920年代,三井合名會社建立了三峽地區最大的製茶工廠,名為「大豹製茶工廠」,規模在當時東南亞可說是最大的。而現在「大豹製茶工廠」的舊址正是大板根森林溫泉酒店所在地。在園區內,你還可以看到展示「重油發動機」的歷史文物喔!如果有機會入住大板根森林溫泉酒店,記得去參觀一下茶業歷史文物館,絕對是個值得一看的地方!

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天芳茶行的獎牌數目真的驚人!這家茶行可是個歷史悠久、傳承五代的老店啊,已經經營上百年了。現在是由第四代的黃正忠和第五代的黃耀寬一起打理。他們家不僅擁有自己的茶園和製茶廠,而且他們的茶園還通過了有機認證,製茶廠更是在112年的歷史上取得了安全衛生五星級的評鑑認證。這家老茶行真是茶界的佼佼者啊!

獲獎無數:

  • 榮獲三峽碧螺春比賽-16次特等獎
  • 82年台北縣製茶技術競賽-特等獎
  • 99年三峽蜜香紅茶比賽-特等獎
  • 107年新北市蜜香紅茶比賽-特等獎
  • 榮獲四星級製茶廠
  • 通過有機認證與產銷履歷認證
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在正式品茶之前,老闆先讓我們嚐鮮,品嘗茶的副產品,包括茶糖果和茶爆米花,還蠻好吃的耶!!

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接下來我們要來享受一下品茗的樂趣囉!首先,老闆會向大家介紹三峽的茶品。天芳茶行主打的是碧螺春綠茶、龍井綠茶、蜜香紅茶和白茶,這些可都是他們的招牌茶品呢!品茗過後,如果你喜歡的話,也可以直接購買喔!這些茶品不只好喝,而且品質絕對有保證!一起來感受茶的香氣和滋味吧!

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其實泡茶也是一門藝術,每一種茶葉都有不同的泡茶溫度,泡出來的茶味道也各有不同。在這裡,我喝了幾杯茶,晚上也都沒有影響到入眠哦。

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這次我們要品茗的品項有碧螺春綠茶、龍井綠茶、柚花紅茶、蜜香紅茶和白茶,總共有五種!一次可以品嚐這麼多種茶,真的太棒了吧!而且每種茶都有各自獨特的風味和特色唷!這絕對是一次豐富的茶品饗宴!

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老闆也教大家怎麼泡茶,也奉勸大家不要再喝外面的飲料了啦!!!

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最後來教大家幾句客家話吧!這樣大家也可以感受一下客家文化的魅力。

茶菁小旅行|三峽茶園採茶體驗

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品茗完茶後,接下來我們就要去茶園採茶囉!首先,大家會拿到斗笠和茶簍子,是不是感覺自己就像採茶姑娘一樣呢?

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在體驗採茶之前,老闆會仔細地跟大家解釋如何挑選茶葉。因為天芳茶行茶園沒有使用農藥,完全是天然栽種的,所以通常會採摘一心二葉的嫩葉為主。這樣的方式保證了茶葉品質純淨又新鮮!

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一心指的是茶樹新冒出的嫩芽,而二葉則是指新芽下方的兩片嫩葉。採摘一心二葉是一項費時費工的工作,因為必須手工挑選,但這樣的辛苦也是值得的。透過人工挑選,這樣能夠確保採摘到最優質的茶葉,品質更加保證!

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因為天芳茶行的茶園是天然栽種,而且不使用農藥,所以你會看到一些小昆蟲在茶園裡。尤其是盲椿象,它們很喜歡啃食茶葉的嫩芽,有時候會把茶葉吃個乾乾淨淨的!

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大家都非常認真地尋找一心二葉的嫩葉呢!在這一大片的茶樹裡找到嫩葉真的不容易,彎著腰採茶久了真的會感到痠痛呢!除了要彎腰,還要忍受陽光的曬傷,可以想像一整天都在採茶的辛苦。你自己有沒有試過採茶呢?除了有趣,這也是一個很有教育意義的體驗呢!你是不是也想來試試看呢?

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大家摘茶葉的樣子真是超認真的!無論是大朋友還是小朋友,都一本正經地彎腰尋找那些一心二葉的嫩葉。他們一邊摘茶葉,一邊笑著聊天,玩得不亦樂乎!在這裡,和茶樹合照也成了一個特別的體驗,大家都開心地擺出各種姿勢,和這片綠油油的茶園留下美好的回憶。

茶菁小旅行|三峽茶園揉茶體驗

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採完茶後,我們就來體驗揉茶囉!首先,會有介紹製茶的過程,我們會看到室內萎凋的步驟。這個步驟主要是利用室內的環境,讓茶葉中的水分慢慢散失,同時促進茶葉的發酵過程。這樣可以讓茶葉的風味更加豐富,口感更加純淨!

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殺菁這個步驟是利用高溫炒菁,目的是要停止茶葉的發酵。這樣可以確保茶葉的品質保持穩定,味道更加濃郁哦!

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以前人們都是用手來揉茶,不過現在已經改用機器了!這樣能夠更有效率地揉茶,也更能保持茶葉的品質哦!

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揉茶體驗真的挺有趣的!用手壓滾動揉茶的過程中,會不斷聞到茶香味喔!而且,每個階段的味道都會有所不同喔!!

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大家還把剛揉好的茶葉塑造成各種造型呢!有的做成 Hello Kitty,有的做成台灣的形狀!大家都好有創意啊!

茶菁小旅行|體驗心得

新北客家文化園區的活動規劃真是用心呢!從會場布置到各種體驗活動,都能感受到他們的細心安排。我們不僅可以親手製作茶凍,還能在車上聽到導覽解說,了解更多關於三峽的深度資訊。品茗、採茶、揉茶體驗更是別有一番風味,讓我們更貼近這片土地的文化。有文史導覽老師的解說,以及對三峽茶文化的詳細介紹,真的讓這次之旅更加豐富。這樣用心規劃的活動,讓遊客不僅能夠享受愉快的時光,還能深入了解三峽的文化歷史。來到三峽,除了老街,茶葉和藍染也是值得一探究竟的寶藏喔!

別忘記5/18日的壓軸活動喔,馬上報名:>>2024新北藍茶藝術季~【5/18主場活動】<<

店家/景點資訊

  • 店家名稱:新北市客家文化園區
  • 所在地址:237臺灣新北市三峽區隆恩街239號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:00-18:00
  • 店家電話:0226729996
  • 評價:★★★★★


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