蔥仔寮體驗農場,大家都知道宜蘭三星蔥在台灣可是鼎鼎有名的，也因為在三星鄉所以也有上將蔥之稱，在三星鄉也蠻多農場開放讓民眾來當半日農夫，下田採蔥、洗蔥以及蔥油餅DIY等等的體驗，而今天旅咖來到了蔥仔寮體驗農場來體驗半日農夫，拔蔥、洗蔥、蔥油餅DIY囉。
文章目錄
蔥仔寮體驗農場
蔥仔寮體驗農場外面有蠻大的停車場，遊覽車也可以停，所以也有接團體旅客喔。
【體驗項目】
- 200元：帶蔥回家，蔥田導覽：拔蔥、洗蔥，蔥油餅DIY：每人一份（從麵糰開始教起）
- 150元：蔥不帶回家（純粹體驗），蔥田導覽：拔蔥、洗蔥，蔥油餅DIY：每人一份（從麵糰開始教起）
- 100元：單做蔥油餅，蔥油餅DIY：每人一份（從麵糰開始教起）
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到了園區首先我們要體驗的是蔥油餅DIY，所以事先把手洗乾淨喔。
▲蔥油餅DIY
首先老師會教各位一次如何揉麵團到蔥油餅成形，老師在講你要聽喔。
麵團揉平後撒上滿滿的三星蔥，在把麵團捲起來，捲成一團後接下來醒麵後壓平就可以拿去煎囉。
接下來我們自己動手蔥油餅DIY囉，手先準備麵團和擀麵棍。
先把麵團擀平。
在灑上滿滿的三星蔥，愛吃蔥的可以多加一點喔。
依照老師說的，把三星蔥包起來後捲成狀等個3分鐘就可以壓平拿去煎台煎囉。
小手壓平蔥油餅，拿去煎台煎熟就可以馬上食用囉，是不是很簡單呢?
▲採蔥
接著我們來到了三星蔥田要來採蔥囉。
「偷挽蔥，嫁好尪」其實蔥不好拔耶，三星蔥因為怕下雨所以蔥田都會特別高，三星蔥也種的比較深，所以蔥白的地方就會比較多。
拔完蔥後需要把根部沾有泥土的的地方清洗乾淨。
剛摘下來的蔥非常新鮮，如果想要買回家的在這邊也可以買喔，產地買的三星蔥一定比在市區買的便宜啦。
蔥仔寮體驗農場也有販賣部可以買一些與蔥相關的副產品。
來到宜蘭可以體驗一下半日農夫行程，小朋友也樂開懷喔~~
*****蔥仔寮體驗農場*****
地址：https://goo.gl/maps/jcvn1aw3iJWHpoMr8
電話：0937995104
官方網站：蔥仔寮體驗農場粉專
粉絲專頁：蔥仔寮體驗農場
營業日期：周一~周日 08:00~16:00
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