咖啡分享 梅納反應,咖啡烘焙中-梅納與焦糖化期的分配 由 旅咖 2017-05-07 作者 旅咖 梅納反應,國內某位大師的分享 很適合咖啡烘焙有一定基礎的朋友 對於咖啡的風味分配及調整很有助益 繼續閱讀 2017-05-07 0 評論
台灣.住宿台灣旅遊旅遊分享 緩慢,石梯坪-也太放鬆了吧!花蓮-緩慢民宿 | 花蓮住宿 由 旅咖 2017-05-06 作者 旅咖 緩慢,不只是民宿,是一趟放慢的速度,是一種旅行的方式,是一處遠方的故鄉,是一場意義的追尋,是一個靈魂的信仰,緩慢位於台灣花蓮的石梯坪遊憩風景區裡面,方位已經算是在花蓮尾巴的地方。 繼續閱讀 2017-05-06 0 評論
生活分享 自然人憑證,申請網路報稅,勞保局網路申辦 由 旅咖 2017-05-05 作者 旅咖 自然人憑證,目前我用到的時候好像都是只有網路報稅會用到,不過功能還是很多只是目前還沒用到,每年的5月是報稅期間所以都會拿出來用,還不趕快去申請一張+晶片讀卡機已備不時之需~~~ 繼續閱讀 2017-05-05 0 評論
咖啡分享 咖啡大小事,教你一些-咖啡小常識(3) 由 旅咖 2017-05-05 作者 旅咖 咖啡大小事,是否剛接觸到自己沖咖啡的時候會遇到什麼問題或者是有什麼疑問呢?這邊Q&A希望能幫助到您~ 繼續閱讀 2017-05-05 0 評論
九州地區宮崎旅遊分享日本日本旅遊 高千穂峽,日本九州-宮崎夢幻峽谷 由 旅咖 2017-05-04 作者 旅咖 高千穂峽,(日語:”漢字或假名表記(原文)高千穂峡平假名表記たかちほきょう)是位於日本宮崎縣西臼杵郡高千穗町三田井地區的一個峽谷,五瀨川在峽谷中流過,又稱為五瀨川峽谷,現被列為日本的名勝、天然紀念物。 繼續閱讀 2017-05-04 0 評論
咖啡分享 黃波旁,咖啡品種-Yellow Bourbon 由 旅咖 2017-05-01 作者 旅咖 黃波旁,既然咖啡是果樹就會有品種之分 所謂的波旁種(Bourbon),原生於印度洋的留尼旺島,綠色果實成熟時會呈現鮮紅色,而黃波旁種則是波旁種與其他品種雜交而出,果實成熟時為黃色。 繼續閱讀 2017-05-01 0 評論
九州地區旅遊分享日本日本旅遊長崎 軍艦島,日本長崎-被遺忘40年的島 由 旅咖 2017-04-30 作者 旅咖 軍艦島,也稱端島,是一個位在日本長崎縣長崎市外海的半人工島嶼,俗稱軍艦島(日語:軍艦島/ぐんかんじま)。端島原本是西彼杵郡高島町的一部份,但目前該町已併入長崎市。 繼續閱讀 2017-04-30 0 評論
咖啡分享 咖啡大小事,教你一些-咖啡小常識(2) 由 旅咖 2017-04-29 作者 旅咖 咖啡大小事,是否剛接觸到自己沖咖啡的時候會遇到什麼問題或者是有什麼疑問呢?這邊Q&A希望能幫助到您~ 繼續閱讀 2017-04-29 0 評論
中部地區岐阜旅遊分享日本日本旅遊 合掌村,日本北陸-一生必來一次白川鄉童話村 由 旅咖 2017-04-28 作者 旅咖 合掌村,顧名思義就是建築物都像合掌一樣,在日本稱為”合掌造”,何謂合掌造?是指日本一種特殊的民宅形式,特色是以茅草覆蓋的屋頂,呈人字型的屋頂如同雙手合十一般,於是就被稱為「合掌」。合掌造為木造建築物,在興建的過程中完全不用釘子,但仍然十分牢固。合掌造的屋頂十分陡峭,這是使積雪容易滑落不會堆積,以避免冬季的大雪將屋頂壓垮。合掌造每隔三、四十年就必須更換老朽的屋頂茅草。更換茅草需要大量人力,故每次有哪一家人的屋頂需要翻修,全村的人就會同心協力一起完成,這種合作方式稱為「結」。 繼續閱讀 2017-04-28 0 評論
咖啡分享 咖啡大小事,教你一些-咖啡小常識(1) 由 旅咖 2017-04-27 作者 旅咖 咖啡大小事,是否剛接觸到自己沖咖啡的時候會遇到什麼問題或者是有什麼疑問呢?這邊Q&A希望能幫助到您~ 繼續閱讀 2017-04-27 0 評論
中部地區旅遊分享日本日本旅遊長野 上高地,日本長野縣-夢幻明神池 由 旅咖 2017-04-26 作者 旅咖 上高地,(かみこうち)是日本長野縣西部的飛驒山脈南部梓川上游的旅遊勝地。標高大約1,500米。屬於松本市管轄,是中部山嶽國立公園的一部分,是囯有文化財產被指定為特別名勝,特別天然記念物。這裡有很多溫泉,也是攀登穗高岳和槍岳時的登山基地。 繼續閱讀 2017-04-26 0 評論
咖啡分享 冰咖啡,夏天即將到來-教你做冰咖啡 由 旅咖 2017-04-25 作者 旅咖 冰咖啡,由於夏天的腳步慢慢到來,這時候各大便利商店,星巴克,85度C,等……咖啡店,都會推出冰咖啡商品,炎熱的夏天對於喜歡喝咖啡的人唯一選擇,唯有冰咖啡,熱咖啡除非你是在冷氣房下工作不然在外面喝熱咖啡,熱上加熱~~~ 😳 繼續閱讀 2017-04-25 0 評論
九州地區日本日本旅遊熊本 高森田樂保存會,日本-九州南阿蘇鄉土料理 由 旅咖 2017-04-24 作者 旅咖 高森田樂保存會,日本鄉土料理,來到九州自駕真的都可以到比較私房的景點或者是傳統料理,在網路上面找到一間日本九州南阿蘇超傳統的日式鄉土料理”高森田樂保存會”,從市區一路開到這間餐廳約有1.5個小時的山路。 繼續閱讀 2017-04-24 0 評論
台灣.美食台灣旅遊生活分享 情人果,土檨仔夏季必吃 – 土芒果青 由 旅咖 2017-04-21 作者 旅咖 情人果,每年都會出產,簡稱土芒果或者青芒果,中部通常都產季都會在4月中~5月中,而今年可能氣候的關係所以都延後了。 繼續閱讀 2017-04-21 0 評論
咖啡分享 鬼殺系列~~大船入港囉~!! 由 旅咖 2017-04-07 作者 旅咖 鬼殺系列~~大船入港囉~!! 趕快來訂購吧!! 鬼殺的由來: 鬼殺し在日文中代表,連鬼喝了都會覺得辣之意,而當初想以這名詞來為深焙豆是有其原因的。 繼續閱讀 2017-04-07 0 評論
咖啡分享 極致深焙鬼殺,咖啡豆 由 旅咖 2017-03-18 作者 旅咖 極致深焙鬼殺 鬼殺的由來: 鬼殺し在日文中代表,連鬼喝了都會覺得辣之意,而當初想以這名詞來為深焙豆是有其原因的。 繼續閱讀 2017-03-18 0 評論